FILÉS DE TILÁPIA À MILANESA

INGREDIENTES

• 1 kg de filés de tilápias

• Sal

• Limão

• Pimenta – do – reino a gosto

• 6 dentes de alho grandes e bem picados.

MODO DE PREPARO

1. Junte os filés, tempere – os com sal e limão, a gosto.
2. Deixe descansar por cerca de 1 hora nos temperos.
3. Passe os filés em farinha de trigo ou fubá (sua preferência) e frite – os até dourar.
4. Após fritos os filés, devem ser colocados em uma travessa e acomodados, lado a lado.
5. Coloque um pouco de azeite, misturado ao óleo em uma panela pequena.
6. Frite o alho até que comece a dourar.
7. Adicione, aos poucos, essa fritura sobre os filés de tilápia.
8. Sirva acompanhado de salada de alface e tomate.

PREPARO: 15 MINUTOS