DANONINHO CASEIRO

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 caixas de creme de leite

  • 200 g de iogurte natural

  • 1 pacote de suco em pó, sabor morango

 

MODO DE PREPARO

  1. Em um liquidificador, bata todos os ingrediente até obter uma consistência cremosa
  2. Dispense a mistura em um recipiente e leve à geladeira até que esteja firme

 

PREPARO: 10 MIN
RendimentoRENDIMENTO: 4 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso

COQUETEL DE FRUTAS SEM ÁLCOOL

INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja

  • Suco de 1 limão

  • 1 xícara (chá) de água

  • 1 fatia de abacaxi

  • 1 beterraba

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • Cerejas a gosto

 

MODO DE PREPARO

  1. Descasque e corte todos os ingredientes
  2. Misture tudo no liquidificador
  3. Peneire em seguida
  4. Coloque o coquetel em taças
  5. Decore com cereja
  6. Sirva gelado

 

PREPARO: 15 MINUTOS
RendimentoRENDIMENTO: 2 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso

ROSCA DOCE CARAMELO

INGREDIENTES

  • 80 g de fermento fresco ou 2 sachês de fermento seco

  • 280 g de leite morno

  • 50 g de açúcar cristal

  • 1 kg de farinha aproximadamente

  • 4 ovos

  • 120 g de óleo

  • 1 colher (café) de sal

  • 400 g de leite condensado

 

MODO DE PREPARO

  1. Misture o fermento e o açúcar até que os dois se dissolvam
  2. Se optar pelo uso do fermento biológico seco, essa etapa da dissolução não ocorrerá, é só adicionar o leite e homogeneizar tudo
  3. Adicione o leite morno e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos
  4. Adicione a farinha, os ovos, o óleo, o leite condensado e sove na planetária por aproximadamente 15 minutos
  5. Deixe em velocidade média, caso sove a mão, adicione somente 3/4 da farinha e adicione o restante durante o processo de sova
  6. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora em local abafado (coloque um filme plástico na tigela para abafar)
  7. Divida a massa em 4 partes e modele uma a uma como preferir
  8. Leve ao forno até dourar.

 

PREPARO: 120 MINUTOS
RendimentoRENDIMENTO: 4 PORÇÕES

 

Fonte: Tudogostoso

SUSPIRO

INGREDIENTES

  • 1 medida de clara

  • 3 medidas de açúcar

  • 1 colher (sopa) de suco de limão

 

MODO DE PREPARO

  1. Para cada medida de clara vai 3 medidas de açúcar
  2. Ex:Se for uma xícara de clara vai 3 de açúcar, se for copo é a mesma coisa
  3. Misture bem as claras e o açúcar e leve ao banho-maria por 1 minuto
  4. Não pode ferver
  5. Leve a mistura à batedeira, acrescente o limão (pode ser também 1 colher de pó de gelatina, baunilha, qualquer corante, pó sabor sorvete)
  6. Bata por 15 minutos
  7. Vá pingando o suspiro com a ajuda de uma colher numa forma untada e leve ao forno bem baixo por 30 minutos, aproximadamente, ou até que os suspiros estejam firmes
  8. Não precisa dourar
  9. Pode guardar em vidros, potes ou latas, por 1 mês.

 

PREPARO: 60 MINUTOS
RendimentoRENDIMENTO: 10 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso

BOLO QUEIJADINHA

INGREDIENTES

  • 4 ovos

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 vidro de leite de coco 200 ml

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 50 g de coco seco ralado

  • 50 g de queijo parmesão ralado

  • 1 colher de sopa de margarina

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

MODO DE PREPARO

  1. Bater os ingredientes no liquidificador
  2. Colocar em forma de bolo inglês ou outra de sua preferência
  3. Levar para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar
  4. Retirar, esperar amornar, desenformar e polvilhar o açúcar de confeiteiro

 

 

PREPARO: 50 MINUTOS
RendimentoRENDIMENTO: 10 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso

PÃO DE ALHO COM AZEITONAS

INGREDIENTES

MASSA:

  • Farinha de trigo suficiente (aproximadamente 2 xícaras )
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colherer (chá) de sal
  • 1 xícara de água morna

RECHEIO:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida

  • 3 dentes de alho amassados

  • ½ xícara de azeitonas bem picadas

 

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal
  2. Junte a manteiga e a água
  3. Misture com uma colher (vai ficar pastoso)
  4. Acrescente mais farinha, aos poucos
  5. Quando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinha
  6. Trabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisa
  7. Unte a tigela, que utilizou para fazer a massa, com um pouquinho de óleo
  8. Coloque a massa na tigela e vire para que a massa fique untada por igual
  9. Cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volume
  10. Após crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra em um retângulo, não deixando a massa ficar muito fina
  11. Misture os ingredientes do recheio e espalhe uma fina camada por toda área do retângulo de massa
  12. Enrole como rocambole
  13. Faça um corte ao comprido, sem separar as 2 metades
  14. Vire o lado do recheio para cima e trance as 2 metades
  15. Coloque em tabuleiro levemente untado, cubra com plástico e deixe crescer novamente
  16. Asse em forno pré – aquecido até dourar

 

PREPARO: 120 MIN
RendimentoRENDIMENTO: 10 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso

ROSQUINHA FRITA

INGREDIENTES

  • 4 xícaras farinha de trigo ou até o ponto

  • 1 xícara de açúcar refinado

  • 1/2 xícara de óleo

  • 1/2 xícara de leite

  • 2 ovos

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

 

MODO DE PREPARO

  1. Amasse todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo por último, aos poucos, até o ponto de enrolar
  2. Deixe descansar um pouquinho
  3. Enrole, frite em óleo com fogo baixo até ficar moreninha
  4. Depois, passe no açúcar refinado com um pouquinho de canela em pó
  5. Guarde em lata de alumínio

 

Fonte: Tudogostoso

MINI MEDALHÃO RECHEADO

INGREDIENTES

  • 500 g de carne moída

  • 1 colher de sopa de creme de cebola

  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino

  • 2 colheres de chá queijo parmesão ralado

  • 1 fio de azeite

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

  • óleo ou manteiga para untar a forma

  • tiras de bacon

  • 100 g de mussarela

 

 

MODO DE PREPARO

  1. Misture o creme de cebola, a pimenta, o queijo parmesão, e o azeite
  2. Adiciona a farinha aos poucos, para dar liga, sovando bem
  3. Faça pequenas bolinhas do tamanho de uma almôndega, amasse coloque um pequeno pedaço de mussarela no meio e molde a bolinha novamente
  4. Enrole o bacon e prenda com palito, e pressione com as mãos para que a bolinha fique achatada, para ficar bonito sem nada saindo pra fora do bacon
  5. Unte a assadeira, cubra com papel alumínio, leve Ao forno a 180°c, por 30 minutos
  6. Retire o papel alumínio e deixe dourar
  7. Adicione mussarela por cima, e deixe derreter no forno por mais 1 minuto
  8. Tire os palitos com cuidado e bom apetite

 

PREPARO: 50 MINUTOS
RendimentoRENDIMENTO: 4 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso

PIZZA DE CONE

INGREDIENTES

  • 25 g de fermento biológico
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • pitada de sal
  • 1 xícara de água morna
  • 3 e 1/2 colheres de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo

RECHEIO:

  • linguiça calabresa defumada

  • mussarela

  • presunto

  • molho de tomate pronto

  • orégano

 

MODO DE PREPARO

  1. Em um recipiente coloque o fermento biológico e o açúcar, misture bem até que o fermento dissolva
  2. Em seguida coloque a água e reserve por 10 minutos
  3. Em outro recipiente coloque a farinha, o óleo e o sal, misture e vá acrescentando o conteúdo do outro recipiente até não conseguir mais mexer com a colher
  4. Sove a massa até que ela desgrude das suas mãos e fique lisinha
  5. Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos
  6. Após os 30 minutos, abra a massa e modele seus cones nas forminhas
  7. Coloque no forno preaquecido a 180° C, por 25 minutos
  8. Em seguida retire do forno recheie e coloque mais 5 minutos no forno para gratinar

 

PREPARO: 60 MINUTOS
RendimentoRENDIMENTO: 15 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso