BIFE A ROLÊ DE FRANGO

INGREDIENTES

• 500 g de filé de peito de frango

• 200 g de mussarela

• 200 g de presunto

• 1 cebola grande cortada em rodelas

• 1 caldo de galinha

• Bacon em tiras

• Alho

• Sal

• Limão

• 1 caixa de palitos de dente

• 3 colheres (sopa) de azeite.

MODO DE PREPARO

1. Tempere o frango com alho, sal e limão.
2. Corte em tiras a mussarela e o presunto e enrole por dentro do frango.
3. Enrole as tiras de bacon por fora.
4. Espete o palito no frango até o recheio ficar bem fechado nele.
5. Coloque o frango para fritar no azeite e quando estiver quase frito, acrescente a cebola e o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água (50 ml).
6. Espere a cebola dourar junto com o frango.
7. Se quiser, pode acrescentar orégano ao queijo e o presunto.

PREPARO: 40 MINUTOS

RENDIMENTO: 12 PORÇÕES