INGREDIENTES 1 kg e 1/2 de maminha 3 tabletes de caldo de carne (sem dissolver) 3 colheres (sopa) de manteiga MOLHO: 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de água salsinha picada. MODO DE PREPARO Perfure a maminha para que o tempero penetre bem Reserve Em um recipiente, misture bem o […]
INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 kg de filé mignon cortado em tiras 1 colher (chá) de sal 1/2 kg de mandioca cozida cortada em palitos 2 tomates cortados em tiras 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada. […]
INGREDIENTES 10 sobrecoxas com pele, limpas Suco de 2 limões 1 colher (sopa) de tempero completo com pimenta 1 colher (sobremesa) de orégano 1 colher (sopa) de alecrim 1 colher (sobremesa) de curry 1 pacote sopa creme de cebola. MODO DE PREPARO Tempere as sobrecoxas com o suco de limão, o tempero completo, o […]
INGREDIENTES 1 kg de miolo de acém 3 caldos de carne 2 colheres (sopa) de azeite 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 1 cebola grande 1 dente de alho 2 latas de molho de tomate pronto. MODO DE PREPARO Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora Desfie a carne e […]
INGREDIENTES 1 leitoa de aproximadamente 6 kg 4 cebolas médias 2 cabeças de alho 2 maços de cebolinha 1 maço de salsinha 2 tabletes de caldo de bacon 6 temperos sazón laranja 300 ml de vinagre branco 2 pitadas de louro em pó 2 pitadas de pimenta-do-reino 1/2 xícara de sal 2 litros de água […]
INGREDIENTES 1 kg de costela em pedaços 3 colheres de sopa de óleo 1 cebola picada 3 dentes de alho picado 2 tabletes de caldo de carne 1/2 kg de mandioca em pedaços Pimenta a gosto Salsinha a vontade. MODO DE PREPARO Tempere a costela a seu gosto e leve para dourar na […]
INGREDIENTES 700 g de frango cortado em cubos (peito sem pele) 200 g de presunto cortado em quadrado (magro ou de frango) 2 cebolas picadas 2 tomates picados 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 lata de palmito sem água 1 copo de requeijão ligth 100 g de queijo parmesão ralado grosso 1 […]
INGREDIENTES 1/2 kg de carne moída de primeira 1 xícara de cheiro-verde 1/2 cebola média 2 dentes de alho amassados 1 colher de suco de limão 1 ovo 2 colheres de farinha de trigo Sal a gosto pimenta-do-reino a gosto um prato fundo cheio de purê de batatas preparado ao seu gosto. MODO DE […]
INGREDIENTES 1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon 3 ovos batidos farinha de rosca a gosto farinha de trigo a gosto 3 dentes de alho amassados opcional sal a gosto pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO Tempere os bifes a gosto e reserve Em um prato fundo, bata os ovos até […]