Ingredientes 4 bifes de filé mignon ou alcatra 2 colheres sopa de creme de cebola 1 colher sopa de molho inglês pimenta-do-reino a gosto 2 ovos 300 g de farinha de rosca azeite para untar 300 g de mussarela light 6 tomates s/ pele 1 cebola 1 dente de alho 1 xícara de água 1 […]
Ingredientes 1 galeto de cerca de 800 g sal a gosto azeitonas pretas sem caroço a gosto 1 limão espremido alecrim a gosto azeite a gosto papel-alumínio Modo de preparo Corte o galeto ao meio pela parte do peito, sem cortar a parte da costela, para abrir como se fosse espalmado Tempere com o […]
Ingredientes 0,5 kg de patinho moído cebolinha (a gosto) 1/2 cebola picadinha 1 clara 2 colheres (sopa) de farelo de aveia (você pode substituir por quinoa ou farinha de arroz) noz-moscada para aromatizar (a gosto) pimenta-do-reino (a gosto) Modo de preparo Corte a cebola em pedaços grandes e bata no processador ou liquidificador com […]
Ingredientes 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso 3 dentes de alho 1 cebola pequena sal, pimenta e orégano a gosto molho de tomate pronto 1 copo de requeijão 1 caixinha de creme de leite margarina para untar a forma 150 g de queijo mussarela 1 pedaço pequeno de bacon […]
Ingredientees 600 g de filé (carne) sal a gosto pimenta-do-reino 15 g de manteiga 20 ml de azeite 5 g de açúcar 40 g de queijo ralado 50 ml de vinho tinto 6 fatias de bacon 100 ml de creme de leite 5 g de passas Modo de preparo Tempere o filé com sal […]
Ingredientes 1,2 kg de file mignon 6 tiras de bacon (já compre o fatiado) sal com alho a gosto 4 batatas azeite molho inglês pimenta-do-reino moída Modo de preparo Corte o filé mignon em tiras de aproximadamente 3 dedos de espessura (1,2 kg da em média 8 tiras deste tamanho) Tempere o filé com sal, […]
Ingredientes 8 bifes grandes (contra filé ou alcatra) Sal e pimenta do reino 10 ovos Óleo para fritar Batata Modo de preparo Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino Deixe descansar por 30 minutos Leve ao fogo em uma frigideira com pouco óleo Quando estiver bem quente, coloque o bife e deixe […]
Ingredientes 1/2 kg de carne moída 1 ovo 150 g de farinha de trigo 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados pimenta a gosto sal a gosto óleo para fritar 200 g de mussarela 1 caixa de creme de leite 1 tomate 1 colher (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de mostarda Modo […]
Ingredientes 1 kg de carne de acém cortada em cubos grandes 2 colheres (sopa) de óleo de milho 2 colheres (sopa) de cebola granulada 2 cubos de caldo natural colorau a gosto cheiro-verde desidratado a gosto água ate cobrir a carne 5 batatas médias descascadas e cortadas ao meio Modo de preparo Em uma […]