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INGREDIENTES 4 postas inteiras de pintado ou surubi 4 tomates maduros 1 molho de tempero verde 1 cebola média 1 pimentão 1 cabeça alho 1 caixa de extrato de tomate 3 limões verdes comuns Sal (pode ser tempero completo arisco ou similar) e pimenta-do-reino a gosto (depende muito de pessoa a pessoa – esta quantidade […]

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Ingredientes 1kg de pescada, pode ser filé de badejo ou postas de peixe da sua preferência 2 dentes de alho picados ½ xícara de vinagre 100ml de água Azeite a gosto 1 limão Sal a gosto Cheiro verde a gosto 200g de trigo sem fermento 400g de camarão seco dessalgado 3 tomates picados 2 cebolas […]

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INGREDIENTES 1 peixe inteiro tratado com cerca de 1 a 1,5 Kg da sua preferência 1 tomates grande picado 1 cebola média picada 1 pimentão pequeno picado 200 g de farinha de mandioca Sal grosso Limão Azeite   MODO DE PREPARO Depois de retirado as víceras, as escamas e etc do peixe, esprema a quantidade […]

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INGREDIENTES 500 g de filé de peixe 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de margarina Sal Pimenta do reino 2 dentes de alho Óeo 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Algumas fatias de queijo muzzarela 1 tablete de caldo knor (do […]

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INGREDIENTES 1 peixe pacu inteiro, sem cabeça, sem escama e limpo temperos de sua preferência (eu utilizei sal, limão, pimenta do reino e coentro) 150 g de mussarela 120 g de batata palha 200 g de requeijão ou catupiry 50 g de azeitona picada 100 g de palmito picado farinha de trigo para empanar palitos […]

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INGREDIENTES 500 g de filé de salmão Azeitonas fatiadas sem caroço Orégano 3 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu) Sal a gosto Azeite a gosto Limão Papel alumínio 1/2 cebola fatiada. MODO DE PREPARO Lave o salmão com suco de limão. Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até […]

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INGREDIENTES 500g de filé peixe 1/2 xícara (chá) de fubá 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento) Suco de 1/2 limão 2 dentes de alho amassado cebolinha ou coentro a gosto sal a gosto pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Coloque os filés de peixe numa tigela e tempere com o suco do […]

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INGREDIENTES 1 tilápia Suco de um limão 1 tomate maduro cortado em rodelas 1 cebola picada em rodelas Tempero a gosto Azeite 2 batatas médias Salsa desidratada.   MODO DE PREPARO Coloque o peixe em um tabuleiro forrado com papel alumínio. Lave bem o peixe com o suco do limão. Tempere-o por dentro e por […]

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INGREDIENTES 1 tilápia Suco de um limão 1 tomate maduro cortado em rodelas 1 cebola picada em rodelas tempero a gosto azeite 2 batatas médias salsa desidratada.     MODO DE PREPARO Coloque o peixe em um tabuleiro forrado com papel alumínio. Lave bem o peixe com o suco do limão. Tempere-o por dentro e […]

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