CHEESECAKE

INGREDIENTES

RECHEIO:

• 450 g de cream cheese
• 80 g açúcar refinado (3 colheres de sopa)
• 1 colher sopa de baunilha
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 ovos

MASSA:

• 160 g de biscoito de maisena moído
• 80 g de manteiga derretida sem sal
• 1/2 colher de chá de canela

CALDA:

• 300 g de geleia (morango, frutas vermelhas)
• 4 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de limão
• morangos para decorar.

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

1. Bater o cream cheese na batedeira até amaciar bem.
2. Adicionar aos poucos o açúcar, em velocidade baixa.
3. Colocar a baunilha, suco de limão e os ovos até incorporar bem.

MASSA:

1. Misture todos os ingredientes até formar a massa.
2. Forre a forma, acrescente o recheio e leve para assar em forno baixo por aproximadamente 35 minutos.

CALDA:

1. Leve ao fogo baixo, mexendo.
2. Deixe esfriar e coloque por cima da torta já assada.

PREPARO: 60 MINUTOS

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES