INGREDIENTES
- 1 kg de coxão mole (cortada para assar na grelha da churrasqueira)
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta vermelha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de óleo.
MODO DE PREPARO
- Em um socador amasse bem o alho a pimenta e um pouco de sal.
- Em uma tigela adicione a carne e acrescente o tempero amassado, acrescente o vinagre o óleo o sal e pimenta-do-reino a gosto, misture bem, tampe a carne e deixe marinando por 30 minutos para pegar gosto.
- Em seguida leve para assar em uma churrasqueira, depois de assada sirva com arroz branco, salada e mandioca cozida.
PREPARO: 40 MINUTOSRENDIMENTO: 4 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso
