CHURRASCO

INGREDIENTES

  • 1 kg de coxão mole (cortada para assar na grelha da churrasqueira)
  • 3 dentes de alho
  • 1 pimenta vermelha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de óleo.

MODO DE PREPARO

  1. Em um socador amasse bem o alho a pimenta e um pouco de sal.
  2. Em uma tigela adicione a carne e acrescente o tempero amassado, acrescente o vinagre o óleo o sal e pimenta-do-reino a gosto, misture bem, tampe a carne e deixe marinando por 30 minutos para pegar gosto.
  3. Em seguida leve para assar em uma churrasqueira, depois de assada sirva com arroz branco, salada e mandioca cozida.

 

PREPARO: 40 MINUTOS
 RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso