Ingredientes
- 2 xíc. farinha de trigo
- 2 xíc. de água
- 2 colheres de manteiga
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela 2 xícaras de água, 2 colheres de manteiga e 1 pitada de sal, espere ferver e desligue o fogo.
- Logo em seguida jogue as 2 xícaras de farinha de trigo e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido).
- Espere ficar morno e coloque 1 ovo e mexa até a massa ficar homogênia.
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga.
- O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole.
- Faça tirinhas e frite.
- Passe na canela com açúcar e sirva.
- O recheio pode ser de doce de leite, goiabada, brigadeiro… ao gosto do chef.
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 16
