INGREDIENTES
- 2 kg de costela meio gorda
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão frite o alho no óleo até dourar
- Acrescente a costela e em seguida o sal
- Deixe fritar por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando, até ela fritar por inteiro
- Quando ela tiver bem fritinha acrescente 1 copo (americano) de água e coloque pressão por mais ou menos 10 minutos
- Retire do fogo e sirva a seguir
- A costela reduz muito de tamanho
Fonte: Tudogostoso
