CROCANTE DE FRANGO

INGREDIENTES

TEMPERO DO FRANGO:

• 500 g de frango em tiras;
• 50 ml de suco de limão;
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

CREME PARA EMPANAR:

• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de café de páprica doce
• 1 pitada de sal

CROCANTE:

• 2 pacotes de batata palha yoki (140 g cada)

 

MODO DE PREPARO

1. Para temperar o frango misture-o com o suco de limão, a pimenta do reino, o sal e reserve
2. Em seguida, misture todos os ingredientes do creme para empanar, até obter uma massa homogênea e reserve
3. Triture levemente a batata palha
4. Mergulhe o frango já temperado no creme, escorra levemente e em seguida passe-o nas batatas trituras
5. Leve para fritar em óleo médio/quente
6. Quando as tiras apresentarem uma cor dourada, retire-as e estarão prontas para servir.

Fonte: Tudogostoso