INGREDIENTES
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6 bifes de filé mignon
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1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas
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4 colheres de sopa de manteiga
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1 cebola média picadinha
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2 tabletes de caldo de carne
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1 xícara de vinho tinto seco.
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1 colher de amido de milho.
MODO DE PREPARO
- Frite os bifes em 2 colheres de manteiga e reserve.
- Em seguida refogue na manteiga a cebola, o champignon e os tabletes de carne.
- Acrescente o vinho e deixe ferver por uns 10 minutos.
- Em seguida dilua o amido de milho em 1/4 xícara de água e acrescente ao molho para engrossar.
- Junte os bifes, deixe por 5 minutos e apague o fogo.
- Sirva em seguida.
PREPARO: 30 MINUTOSRENDIMENTO: 4 PORÇÕES
Fonte: Agência Brasil