Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxas de frango
- 1 raiz grande de gengibre ralada
- ½ copo de suco de limão (sem água)
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 fio de óleo
Modo de Preparo
- Retire a pele e a gordura das sobrecoxas, coloque-as numa assadeira.
- Misture os demais ingredientes e tempere o frango. Deixe no tempero por 1 hora para que pegue mais sabor.
- Refogue o frango em pouco óleo.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que estejam cozidas. Durante o cozimento, regue algumas vezes com o líquido que se formar na assadeira.
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 1h
Rendimento: 4
