FRANGO SUBLIME

INGREDIENTES

  • 2 colheres de manteiga
  • 4 coxas
  • 4 sobrecoxas
  • 4 batatas médias cortadas em meias luas
  • 1 cebola roxa média
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • orégano a gosto.

MODO DE PREPARO

  1. Em uma numa panela wok, ou frigideira grande frite a coxa e sobrecoxa de frango na manteiga (tempere o frango a gosto), não precisa esperar para cozinhar as partes, é só selar.
  2. Retire da panela, coloque mais um pouco de manteiga e comece a selar as batatinhas, colocando sal a gosto; retire e reserve.
  3. Refogue a cebola roxa; retire-a.
  4. Na panela novamente, coloque o frango, a cebola e por último as batatas.
  5. Em fogo baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
  6. Acrescente orégano no final para dar mais sabor.
PREPARO: 40 MINUTOS
 RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso