INGREDIENTES
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1 frango
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1/4 de xícara de chá de azeite
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1 pimentão vermelho cortado em cubos
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2 colheres (sopa) de cebola granulada
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1 colher (sopa) de alho granulado
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2 colheres de chá de açafrão em pó
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Pimenta do reino a gosto
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4 xícaras de chá de arroz
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8 xícaras de chá de caldo de galinha
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1/2 xícara de chá de salsa picada.
MODO DE PREPARO
- Limpe e corte o frango em pedaços.
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite o frango até dourar.
- Retire o frango e reserve o azeite.
- Na mesma panela, misture o pimentão, a cebola, o alho, o açafrão, as pimentas e o arroz.
- Refogue, mexendo para não queimar, e aos poucos coloque o caldo de galinha.
- Junte o frango e deixe terminar o cozimento do arroz com a panela tampada.
- Adicione e sirva.
PREPARO: 40 MINUTOSRENDIMENTO: 12 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso
