INGREDIENTES
- 600 g de carne moída acém
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
- 1 cebola média cortada bem pequena
- salsinha e cebolinha a gosto
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 150 g de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 clara de ovo
- 1 colher (sopa) rasa de sal
MODO DE PREPARO
- Misture todos os ingredientes, deixando por ultimo a clara de ovo
- Molde os hambúrgueres, pesando em uma balança, 120 g cada, total de 5 hambúrgueres
- Coloque para assar por aproximadamente, 35 minutos a 180° C ou frite na frigideira conforme o seu gosto
