ISCAS DE CARNE E MANDIOCA

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 1/2 kg de filé mignon cortado em tiras

• 1 colher (chá) de sal

• 1/2 kg de mandioca cozida cortada em palitos

• 2 tomates cortados em tiras

• 1 xícara (chá) de água

• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano

• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada.

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande aqueça o óleo e refogue as tiras de filé até secar todo o liquido
2. Tempere com o sal
3. Junte a mandioca, os tomates, a água e deixe ferver por 5 minutos
4. Acrescente a maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano e cozinhe, mexendo sempre por mais 5 minutos ou até formar um molho cremoso
5. Cubra os escalopes com o molho, salpique a cebolinha e sirva em seguida

PREPARO: 30 MINUTOS

RENDIMENTO: 8 PORÇÕES