Ingredientes
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300 g de fígado
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1/2 copo de leite
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Sal
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1 cebola grande cortada em rodelas
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2 colheres de óleo
Modo de preparo
- Limpe o fígado e corte em tiras
- Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos
- Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio
- O leite deixa o fígado macio e tira o seu cheiro característico
PREPARO: 60 MINRENDIMENTO: 15 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso
