LASANHA DE PRESUNTO E QUEIJO

Ingredientes

• 1 pacote de massa fresca para lasanha 400 g (dispensa cozimento)
• 300 g de presunto em tirinhas
• 300 g de mussarela em tirinhas
• queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Molho de tomate:

• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 tomates maduros picados
• 1 caixa de molho de tomate pronto, 520 g
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 250 ml de água
• 1 colher (sopa) de açúcar
• salsinha a gosto

Molho branco:

• 750 ml de leite

• 2 colheres (sopa) de amido de milho

• 1 tablete de caldo de galinha

• 1 colher (sopa) de manteiga

• um pouquinho de sal se necessário

• noz-moscada ralada na hora e manjericão a gosto

Modo de preparo

Molho de tomate:

1. Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates, o molho pronto, o caldo de galinha, o açúcar e a água
2. Deixe apurar por 15 a 20 minutos
3. Coloque a salsinha e desligue o fogo

Molho branco:

1. Leve ao fogo os ingredientes até engrossar
2. Deixe para colocar no final, a noz moscada e o manjericão

Montagem:

1. Em uma travessa, coloque um pouco do molho de tomate
2. Faça as camadas de massa de lasanha, presunto, mussarela, molho de tomate e molho branco até terminar
3. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido, por 30 a 40 minutos, coberto com papel alumínio, retirando no final
4. Desligue e espere uns 10 minutos para servir

PREPARO: 50 MIN

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES