PAVÊ FIM DE ANO

INGREDIENTES

• 1 pacote de bolacha champagne

• 1 lata de leite condensado

• 3 ovos

• 100 g (1/2 caixinha pequena) creme de leite

• 600 ml leite

• 5 colheres de achocolatado

• 2 colheres de maisena

• Açúcar e coco ralado a gosto

• Gotas de baunilha.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente distribua as bolachas em um refratário e umedeça com a mistura de 400 ml de leite e as 5 colheres de achocolatado.
2. Reserve.
3. Em uma panela média misture as 3 gemas com o leite condensado, a maisena diluída nos 200 ml de leite e as gotas de baunilha.
4. Mexa constantemente até engrossar.
5. Distribua o creme sobre as bolachas úmidas e reservadas.
6. Bata as claras em neve até formar consistência e coloque o açúcar a gosto até formar um merengue.
7. Distribua sobre o creme e decore com o coco umedecido.

PREPARO: 20 MINUTOS

RENDIMENTO: 12 PORÇÕES