INGREDIENTES
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1 kg de peixe
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Azeite a gosto
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2 dentes de alho amassados
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1 cebola grande em rodelas
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3 tomates em rodelas
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2 pimentão em rodelas
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1 pitada de pimenta-do-reino
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1 colher de sobremesa de colorau
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Sal a gosto
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1 pitada de cominho
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1 pacote de molho de tomate preparado
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4 ovos
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1 copo pequeno de azeitona
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1 maço de cheiro verde ou salsa
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2 caixinhas de creme de leite
MODO DE PREPARO
- Doure o alho e a cebola no azeite, em seguida coloque o tomate, pimentão e refoque junto com o alho e a cebola.
- Acrescente o cominho, o corante e a pimenta-do-reino, acrescente o tomate, pimentão e refogue um pouco mais, em seguida coloque o molho e deixe cozinhar até pegar fervura.
- Coloque o peixe e deixe cozinhar por uns 20 minutos até pegar o ponto, coloque a azeitona e os ovos cozido, depois de acrescente o creme de leitee o cheiro verde.
- Sugestão, pegue um pouco do molho e faça um pirão.
PREPARO: 20 MINUTOSRENDIMENTO: 5 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso
