PICANHA COM CATUPIRY

INGREDIENTES

• 1 kg de picanha (pedaço inteiro)

• 300 g de catupiry original

• tempero à vontade (alho, sazón vermelho, arisco, pimenta-do-reino, cebola e óleo)

MODO DE PREPARO

1. Corte a picanha em fatias da espessura de um dedo, depois corte em tiras
2. Coloque o óleo na panela aquecida
3. Coloque o alho, em seguida a Picanha e os temperos, sempre mexendo bem
4. A carne solta água, deixe refogar entre 15 e 20 minutos, sem deixar secar esta água
5. Reserve uma travessa de vidro e coloque a picanha sem muito caldo
6. Espalhe bem o Catupiry sobre a carne e coloque no forno preaquecido por volta de 15 minutos
7. Sirva com arroz branco e salada de tomate.

PREPARO: 30 MIN

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES