INGREDIENTES
- 800 g de picanha
- Ervas aromáticas (tomilho, rosmaninho, alecrim, salsa em pó, coentros em pó)
- Pimenta para bife de sua preferência
- Azeite
- Alho
- Sal grosso
MODO DE PREPARO
- Ligue o forno à 250°
- Junte a pimenta para bife e um pouco de misturas de ervas aromaticas picadas e uma pitada de coentro em pó e espalhe sobre uma tábua de cozinha
- Em seguida role ali a picanha e frite em uma frigideira com azeite e alho até começar a cheirar bem e ficar dourada dos dois lados
- Nessa altura polvilhe com umas pedras de sal grosso
- Em seguida coloque no forno sobre a grelha
- Por baixo coloque um tabuleiro com um pouco de agua para nao sujar o forno com os pingos que caem
- Asse durante 20 a 25 minutos
- Sirva com arroz e uma boa salada
Fonte: Tudogostoso
