INGREDIENTES
- 1 kg de sobrecoxas de frango
- 1/2 xícara (café) de suco de limão taiti
- tomilho fresco a gosto
- 1 colher (sopa) de alho
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
- No dia anterior de assar, tempere as sobrecoxas misturando-as a todos os ingredientes (use o alho triturado ou picado miúdo).
- Reserve em um pote bem tampado e conserve na geladeira.
- Para assar coloque as sobrecoxas numa assadeira com a pele voltada para baixo, coloque todo o tempero por cima e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno a 180° C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
- Veja se já estão cozidas (não coradas).
- Retire o papel-alumínio, vire a parte da pele para cima e leve de volta ao forno para corar.
- Para corar aumente a temperatura do forno para 200° C.
- Estarão prontas quando estiverem bem coradas.
FONTE: TUDO GOSTOSO
