INGREDIENTES
- 4 tomates maduros cortados ao meio
- 1 pote de creme de ricota tirolez
- 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- alface e rúcula
MODO DE PREPARO
- Retire a polpa do tomate (sementes) e arrume-os numa travessa em cima de uma “caminha” de folhas verdes (alface e rúcula).
- Misture o restante dos ingredientes, fazendo uma pastinha.
- Recheie as metades de tomates com uma porção generosa do creme.
- Regue com mais azeite e sirva.
