INGREDIENTES
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1 peça de maminha de 1,5 kg aproximadamente
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4 cebolas grandes fatiadas
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2 cubos de caldo de carne
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1 xícara de chá de água
MODO DE PREPARO
- Coloque metade das cebolas no fundo de uma panela de pressão
- Espalhe os cubos de caldo de carne esfarelados sobre elas
- Coloque a peça de carne e cubra com o restante da cebola
- Adicione a água
- Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão
- Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos
- Abra a panela e verifique se a carne está macia
- Se necessitar de mais cozimento, veja se é preciso acrescentar mais água quente
- Sirva a maminha fatiada com o molho que se forma durante o cozimento
- Dica:Se o molho ficar muito ralo, retire a carne e deixe a panela destampada no fogo forte para o molho apurar
PREPARO: 30 MIN
RENDIMENTO: 5 PORÇÕESFonte: Tudogostoso
