Autor: ffbrites

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 Coca-Cola FEMSA Brasil disponibiliza plataforma com audiodescrição, Libras e audioguia na Caravana de Natal

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Passando por 93 municípios, em sete estados, e impactando mais de 63 milhões de pessoas, a Caravana de Natal da Coca-Cola FEMSA Brasil traz, entre as novidades para este ano, uma série de conteúdos com recursos de acessibilidade em parceria com a plataforma Musea.

A iniciativa disponibiliza um link com opções de audiodescrição, Libras e audioguia, fotos da caravana que podem ser ampliadas e vídeos acessíveis para o público com deficiência visual e/ou auditiva. Dessa forma, cada um dos cinco cenários que compõem a atração itinerante é explicado nos diferentes formatos, possibilitando mais acessibilidade e uma experiência inclusiva. Além disso, na plataforma também está presente a audiodescrição da Árvore de Natal de São Paulo, iniciativa da Coca-Cola FEMSA Brasil que pode ser visitada no Parque Villa-Lobos.
 

Para a produção dos conteúdos foi utilizada uma equipe diversa, com a participação direta de pessoas com deficiência como consultores e narrador do audioguia. “Foi empolgante participar desse projeto. Enquanto lia os roteiros de audiodescrição, me emocionei com as memórias de infância e de Natais passados”, comenta Lucas Aribé, consultor cego de audiodescrição.

Todo o público pode acessar os conteúdos disponibilizados, como a audiodescrição, que traz detalhes muitas vezes imperceptíveis, e o audioguia, com a história da Coca-Cola e curiosidades sendo contadas pelo próprio Papai Noel.

“A parceria com a Musea torna a Caravana de Natal ainda mais mágica. Queremos que todas as pessoas possam vivenciar essa experiência, e sem dúvidas ter essa ferramenta de acessibilidade contribui com esse objetivo”, explica Nubia Elias, Gerente de Diversidade, Equidade e Inclusão da Coca-Cola FEMSA Brasil. “Buscamos mais inclusão tanto dentro da nossa empresa quanto em nossas ações externas, e estamos muito felizes em ter esta plataforma disponível na caravana deste ano”, finaliza.

“Essa é uma iniciativa inédita na Caravana de Natal e estamos muito felizes por fazer parte, ampliando o acesso a essa magia para todas as pessoas”, aponta Luís Mauch, da Musea.

As rotas da Caravana de Natal da Coca-Cola FEMSA Brasil estão disponíveis em Link. Para acessar a audiodescrição, Libras e audioguia da atração, o endereço é o: Link.

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Abrasel em MS premia os vencedores do ‘Festival Bar em Bar’

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A Abrasel em MS recebeu associados e convidados para a premiação dos vencedores do Festival Bar em Bar 2026, com muita música e ilhas de carnes.

A 19ª edição do festival foi um grande sucesso e bateu recorde de participação, com mais de 11 mil votos, por meio do site, nos participantes que disputavam a preferência do público nas categorias restaurante, comida de boteco e hamburguer.

O presidente da Abrasel em MS, João Francisco Fornari Denardi, destacou o sucesso do festival e a importância da participação dos associados. “Tivemos mais de 80 estabelecimentos participando, deste que é o maior festival gastronômico de Mato Grosso do Sul. Além disso, todo o engajamento do público, que acabou tendo a experiência de conhecer os pratos e votar nos que entenderam ser os melhores”.

Denardi também falou que metade dos pratos inscritos foram criados para o Bar em Bar 2025. “A 19ª edição teve aproximadamente 50% dos pratos autorais para o festival, ou seja, foram criados para este evento. A Abrasel no MS está muito feliz com o resultado”.

Ele também enfocou que o festival é uma grande vitrine da gastronomia do estado. “Foram 30 dias de redes sociais, material na imprensa, muita divulgação feita pela Abrasel no MS e pelos próprios participantes, uma oportunidade e uma grande visibilidades para os estabelecimentos”.

A 19ª edição do Festival Bar em Bar contou com o patrocínio do Sebrae MS, Friboi, Caravela, Panan, Luz e Sindha MS, além do apoio do Celeiro MS. 

*Confira os vencedores do Festival Bar em Bar 2025:*

No interior, o primeiro lugar ficou com Nonna Noemia, segundo lugar Juanita e em terceiro, Romeo Burger.

Os vencedores de Três Lagoas foram: Restaurante – 1º lugar Restaurante das Águas OT; 2º lugar JB Restaurante e 3º lugar Migas Marmitaria.

Comida de Boteco -1º lugar Deliciê Bolos e Doces; 2º lugar Restaurante do Kadu e 3º lugar Porks.

Hamburguer – 1º lugar Pandas Burger; 2º lugar Tom’s Chef; 3º lugar Infinity Hamburgueria.

Os vencedores de Campo Grande: Restaurante – 1º lugar Chez Rejala; 2º lugar Piùbello Gelateria; 3º lugar Nosso Espeto.

Comida de Boteco – 1º lugar Seu Zé Beer & Co.; 2º lugar Michellis e 3º lugar Nosso Espeto.

Hamburger – 1º lugar Plenty Burger; 2º lugar Michellis e 3º lugar Du Mato Burger.

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Maior reality show de gastronomia de MS abre inscrições

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Estão abertas as inscrições gratuitas para o maior reality show gastronômico de Mato Grosso do Sul, o Sabor à Prova que chega a sua 5ª temporada, cuja exibição será no primeiro semestre de 2026. O programa da TVMS Record (canal 11.1) trará novidades que prometem movimentar a televisão regional. O cadastro deve ser feito até 8 de dezembro no site oficial da atração: saboraprova.com.br.

A primeira grande novidade é o aumento da premiação: o cozinheiro que conquistar o título de Chef Destaque do MS levará para casa R$ 15 mil reais, o maior prêmio já oferecido pelo programa. Além disso, pela primeira vez, as inscrições estão liberadas para qualquer interessado, sem restrição de experiência ou formação.

Chefs profissionais, estudantes, amadores ou cozinheiros de fim de semana podem se inscrever e disputar o tão desejado reconhecimento no palco do sabor. O apresentador da disputa será o renomado chef de cozinha Paulo Machado. A edição de 2026 terá desafios diversificados e surpreendentes, que testarão os competidores no limite e também vão despertar fortes emoções.

O Sabor à Prova estreou em 2021, na TVMS Record, e já no primeiro ano de exibição obteve grande sucesso de crítica e de público. Ao longo dos anos, a competição entre cozinheiros valorizou a culinária regional e abriu espaço também para temperos de outras culturas como japonesa, árabe, italiana, entre outras.

Para o ano de 2026 foi criado um slogan para celebrar a 5ª edição do reality: “5 anos de muito sabor” que festeja a trajetória de sucesso, sendo um marco para a televisão regional e gastronomia sul-mato-grossense. A produção promete uma temporada em grande estilo, desafiadora e cheia de personalidade.

Inscrições

 Os interessados devem acessar o site saboraprova.com.br, preencher o cadastro, responder ao formulário e enviar um vídeo de pelo menos 1 minuto e 30 segundos se apresentando e explicando por que merece entrar no reality.  O prazo para as inscrições termina no dia 8 de dezembro.

A data de estreia da 5ª edição do Sabor à Prova será anunciada em breve pela TVMS Record.

 

 

Serviço:
Inscrições abertas: www.saboraprova.com.br 
Data limite: Até 8 de Dezembro
Rede Social: @saboraprovareality (Instagram)
Premiação Chefe Destaque de MS: R$ 15 mil

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Festival Bar em Bar de MS chega à reta final

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Organizado pela Abrasel no MS, o Festival Bar em Bar 2025 chega a sua reta final com mais de 7.500 votos computados, 50% a mais votos do que o Festival do ano passado. O evento, que acontece nas cidades de Campo Grande, Dourados, Bonito, Corumbá, Rio Brilhante e Três Lagoas, encerra no próximo domingo, dia 30 de novembro.

“Ainda dá tempo de provar os pratos participantes e escolher o seu preferido nas categorias comida de boteco, restaurante ou hambúrguer”, lembrou o presidente da Abrasel no MS João Francisco Denardi, que comemorou a intensa participação do público. “Superamos, e muito, o número de votos do ano passado, mostrando que o público aprovou o Bar em Bar. Isso nos anima a prepararmos um Festival ainda melhor em 2026”.

O Pira Restaurante de Campo Grande está participando do Festival com o filé de pintado ao molho de creme de leite de coco, um prato que nasceu em 2011 e é um dos seus carros-chefes. Luiz Henrique Cassaro, um dos proprietários e chef de cozinha, falou sobre o orgulho em participar pela primeira vez do Bar em Bar. “Para nós é um orgulho muito grande trazer essa tradição e esse prato, que é um prato que a gente tem uma memória afetiva muito grande, um prato que é criação da Cozinha do Pira. E hoje estamos participando do festival, divulgando a nossa cultura e os nossos sabores. É de extrema importância e a gente fica muito feliz de estar participando do festival e levando a nossa cultura para outras cidades e outras regiões”.

Marlon Bruno de Lima, da Tendas Burger, falou sobre sua participação no Festival. “Participar do festival Bar em Bar e da Abrasel no MS, além de ser uma honra, é muito bacana. Eu não sabia que era tão fácil também de se associar. Agora, para a gente, virou uma obrigação participar todo ano, esse é o segundo que a gente participa. Ano passado, graças a Deus, a gente conseguiu ficar entre os três ali”.

Marlon aproveitou para evidenciar as vantagens de ser associado Abrasel no MS. “Além de ser uma vitrine muito boa, pra gente estar aparecendo pra todo mundo,só de estar no grupo do WhatsApp da Abrasel ajuda muito,ali estão os melhores gestores ali, empresários,os feras estão dentro daquele grupo ali,só de fazer parte pra gente já é uma honra muito grande também”.

Andressa Santana Fonseca, do Diplomata Restaurante, aproveitou para convidar o público a votar. “Estamos participando na categoria comida de boteco, com o Torresmo Diploma e pedimos o seu voto. Participe desse evento incrível, que é o Festival Bar em Bar realizado pela Abrasel no MS”.

A votação encerra no dia 30 de novembro e no dia 03 de dezembro serão anunciados os vencedores das categorias, numa festa que reunirá os estabelecimentos participantes, a diretoria da Abrasel no MS e os patrocinadores, que são o Sebrae, Sindha MS, JBS, Panan, Luz e Caravela.

“O Festival Bar em Bar é uma grande oportunidade para valorizar os pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar, que contribuem para a nossa a economia local. O Sebrae é parceiro da Abrasel porque acredita no potencial dos donos de bares e restaurantes, que transformam sabores em experiências e fortalecem o turismo gastronômico. Iniciativas como essa mostram a força do empreendedorismo e nosso compromisso em impulsionar o desenvolvimento sustentável de Mato Grosso do Sul”, destaca o diretor-superintendente do Sebrae/MS, Claudio Mendonça.

Juliano Wertheimer, presidente do Sindha MS – Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação, lembrou a tradição do Festival Bar em Bar. “Já estamos na 19ª edição do Bar em Bar, sempre trazendo o melhor da nossa culinária. É interessante ver que a cada ano que passa, os empresários inovam e buscam oferecer sabores que agradam até os paladares mais exigentes. Por isso, o Sindha MS faz questão de apoiar a realização desse evento que é tão importante para bares e restaurantes”.

Serviço

19º Festival Bar em Bar

Encerramento: 30 de novembro

Cidades participantes: Campo Grande, Dourados, Bonito, Corumbá, Rio Brilhante e Três Lagoas

Patrocinadora nacional: Ambev

Patrocinadores regionais: Sebrae MS, Sindha MS, JBS, Panan, Luz e Caravela

Apoiador: Celeiro do MS

Site para conhecer os participantes e votar: barembarms.com.br

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ACICG promove 4ª Costelada Fogo de Chão na Colônia de Férias

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Costela assando lentamente sobre o fogo, aroma inconfundível no ar, música, risadas e o clima leve de confraternização entre amigos e famílias. Esse é o cenário que a Associação Comercial e Industrial de Campo Grande (ACICG) prepara para este domingo, 30 de novembro, quando realiza a 4ª edição da Costelada Fogo de Chão, na Colônia de Férias da entidade, em um dos espaços mais agradáveis da Capital.

O almoço, servido das 11h30min às 13h30min, terá como estrela a tradicional costela de chão, acompanhada de arroz, mandioca e saladas no buffet self-service. O cardápio reforça a proposta do evento: reunir pessoas em torno da boa comida e da convivência.

Mais do que uma refeição, a costelada se consolidou como um momento de celebração do associativismo. “A cada edição, reforçamos nosso propósito de promover integração, lazer e convivência entre empresários, colaboradores e familiares. É uma oportunidade de fortalecer laços e celebrar o associativismo de forma leve e descontraída”, afirma o presidente da ACICG, Renato Paniago.

Os convites custam R$ 54 até 10 de novembro e R$ 64 de 11 a 29 de novembro para associados. Não associados pagam R$ 69. Crianças de 0 a 5 anos têm entrada gratuita, e as de 6 a 10 anos pagam meia entrada. As bebidas serão vendidas à parte no restaurante do clube.

Quem quiser estender o passeio poderá aproveitar toda a estrutura da Colônia de Férias da ACICG, que funciona das 8h às 17h, com parquinho, academia ao ar livre, quadras esportivas e parque aquático — um convite para transformar o almoço em um dia inteiro de descanso e diversão em família.

Situada na Rua Mascote, s/n, Chácara das Mansões, a Colônia de Férias é um dos espaços mais tradicionais da ACICG e, segundo os organizadores, a expectativa é reunir centenas de pessoas.

Mais informações e ingressos podem ser obtidos pelo telefone (67) 9 9888-8303.

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Versátil e saboroso, em novembro o sanduíche é o destaque da Abrasel no MS

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Na ação Pocket Abrasel no MS de novembro estamos mostrando a criatividade, sabor e boas práticas que tornam o sanduíche destaque nas operações do dia a dia. É um espaço para valorizar esse preparo que se adapta a diferentes públicos, ocasiões e estilos de cozinha, e que tem o seu dia comemorado em 3 de novembro. Os participantes são Bagueteria, Juanita e Zugo Sucos.

No Brasil, o sanduíche está entre os alimentos mais presentes no cotidiano. Um estudo realizado pela Kantar, divisão Worldpanel, em 2022 e 2023, revelou que 88% dos brasileiros afirmam comer sanduíches semanalmente e o segmento é um dos motores de venda para bares, padarias e hamburguerias. No ranking do delivery, ele se mantém desde 2020 entre os três itens mais pedidos no país.

O presidente João Francisco Denardi reforçou o caráter institucional da ação. “Buscamos dar visibilidade para nossos associados, e a ação Pocket tem justamente essa finalidade, dar destaque, por meio de um vídeo profissional, aos empresários que se dedicam a oferecer os melhores sabores para os clientes, homenageando um dos pratos mais populares e democráticos do mundo”.

Para quem não sabe, a origem do sanduíche se deu no século XVIII. “Conta a história que foi o inglês John Montagu, conde de Sandwich, quem criou o prato. Enquanto jogava cartas, pediu que lhe servissem duas fatias de pão com uma carne no meio, para que pudesse comer sem interromper a partida e sem sujar as mãos. A partir desse pedido ‘simples’, o sanduíche se popularizou na Inglaterra e, com o tempo, no mundo inteiro”, revelou o presidente da Abrasel no MS.

O Sebrae apoia a realização da ação Pocket Abrasel no MS, lembrou a executiva da Abrasel no MS, Paola Lani. “Nossa intenção é dar visibilidade para nossos associados, e o apoio do Sebrae é fundamental para entregarmos vídeos profissionais e que valorizam nossa culinária”.

Os vídeos serão compartilhados nas redes sociais da Abrasel no MS e dos estabelecimentos participantes. Acesse @abraselms

História do Sanduíche

O nome surgiu em 1762, quando John Montagu, o 4º Conde de Sandwich, pediu que sua comida fosse servida entre duas fatias de pão para poder comer com uma mão e continuar jogando cartas com a outra. Ávido jogador, o conde não queria interromper suas partidas para se alimentar ou sujar as cartas com as mãos engorduradas. Seus amigos começaram a pedir “o mesmo que o Sandwich”, e o termo se popularizou, batizando definitivamente o prato.

Embora a invenção do conde tenha dado nome ao sanduíche, a ideia de rechear pão é muito mais antiga. Há registros de pratos semelhantes na Roma Antiga, quando gregos e egípcios colocavam azeite ou mel no pão, e em rituais judaicos durante a Páscoa, quando o ancião preparava uma mistura de pão ázimo com cordeiro e ervas amargas.

O que o conde John Montagu fez foi transformar essa prática milenar em um conceito moderno de refeição rápida e prática, que se espalhou pelo mundo e evoluiu em inúmeras variações. 

Foto: Zugo Sucos

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Bar em Bar de Mato Grosso do Sul tem pratos inéditos

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Uma das características do Bar em Bar é a criação de pratos exclusivos para participar do Festival e nesta edição, que vai até o dia 30 de novembro, muitos chefs ousaram e estão apresentando pratos inéditos para o público sul-mato-grossense.

Em Campo Grande, 50% dos inscritos são de pratos que não estavam nos menus dos participantes e agora estão sendo apresentados ao público durante o festival.

O presidente da Abrasel no MS, João Francisco Denardi, ressaltou a importância do Festival. “O Bar em Bar é a vitrine da gastronomia sul-mato-grossense, mostrando que aqui temos desde pratos sofisticados, até os mais triviais e que são cheios de sabor. Além disso, ao inscrever pratos criados especialmente para o Festival, os estabelecimentos têm um diferencial tanto para concorrer, quanto para atualizar seu menu”.

Veterana no Bar em Bar, nesta edição a CapivaS Cervejaria, de Campo Grande, participa com um prato inédito. O sócio da empresa, Luis Sakate revelou como nasceram as CapiBolinhas, que concorrem na modalidade Comida de Boteco. “As CapiBolinhas nasceram da vontade de colocar a nossa identidade em um petisco pensado especialmente para o festival. Usamos a nossa já famosa carne de panela marinada no chope Witbier da casa e transformamos numa porção de bolinhas bem autoral e cheio de memória afetiva”.

Para Sakate, o Festival é uma grande oportunidade para conquistar mais clientes. “Com o Festival Bar em Bar, a ideia é que mais gente descubra a nossa casa e venha curtir bons momentos aqui, como no ano passado em que nós ganhamos 3º lugar na categoria Comida de Boteco! Pra gente, é uma baita alegria fazer parte e apresentar um pouquinho do nosso trabalho nesse prato”.

A Tutto Cuccina, de Dourados, estreia no Bar em Bar 2025 com um prato que sintetiza sua proposta: cozinha italiana com identidade brasileira. O chef Geovanni Vicenti falou sobre o prato e a participação no festival. “A chef Suemi Higa e eu apresentamos o Supplì al Telefono, clássico italiano feito com arroz arbóreo, crocante por fora e cremoso por dentro, com o tradicional fio de queijo. A versão da casa ganha um toque regional com pimenta-de-cheiro local, leve e aromática, que reforça a fusão entre tradição italiana e ingredientes brasileiros. Para a Tutto Cuccina, participar do evento é uma oportunidade de mostrar como a gastronomia pode unir culturas e contar histórias em um único sabor”, explicou.

A Pantanal Grill, da cidade de Bonito, também participa com um prato inédito, o empresário Davi Alves deu detalhes sobre a criação. “Criamos um prato bastante inusitado para participar dessa edição do Festival Bar em Bar: um petisco com a famosa carne de jacaré. O corte, drumê, retirado da coxa e empanado em farinha panko, deixou a carne crocante por fora e macia por dentro, guarnecido com um molho com toque oriental, agridoce. Venha provar essa iguaria, temos certeza que vai te surpreender”, convidou.

O evento acontece em cada um dos bares e restaurantes participantes, nas cidades de Campo Grande, Dourados, Bonito, Corumbá, Rio Brilhante e Três Lagoas, e conta com as modalidades comida de boteco, restaurante e hambúrguer, que poderão ser votadas pelo público no site (barembarms.com.br). Os três primeiros colocados de cada uma receberão a premiação no evento de encerramento, que acontecerá em dezembro.

Para realizar o Festival, a Abrasel no MS conta com apoio dos patrocinadores. “Graças aos nossos patrocinadores Sebrae, Sindha MS, JBS, Panan, Luz e Caravela e apoiador Celeiro do MS os participantes não têm custo de inscrição para participar do Festival”, agradeceu o presidente João Francisco.

“O Festival Bar em Bar é uma grande oportunidade para valorizar os pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar, que contribuem para a nossa a economia local”, destaca o diretor-superintendente do Sebrae/MS, Claudio Mendonça.

Juliano Wertheimer, presidente do Sindha MS – Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação, lembrou a tradição do Festival Bar em Bar. “Já estamos na 19ª edição do Bar em Bar, sempre trazendo o melhor da nossa culinária”.

Serviço

19º Festival Bar em Bar

Cidades participantes: Campo Grande, Dourados, Bonito, Corumbá, Rio Brilhante e Três Lagoas

Site para conhecer os participantes e votar: barembarms.com.br

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CNA anuncia vencedores do Prêmio Brasil Artesanal – Molho de Pimenta, nesta segunda

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 A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) vai divulgar, na segunda (24), os vencedores do Prêmio CNA Brasil Artesanal – Molho de Pimenta.

A solenidade está marcada para ocorrer às 19h, no restaurante Ticiana Werner, em Brasília, na Asa Sul.

Serão anunciados os cinco primeiros colocados das duas categorias avaliadas no concurso: molhos agridoces e molhos salgados. Os participantes chegaram à etapa final após um processo de seleção que envolve diferentes fases.

O prêmio integra o Programa Nacional de Alimentos Artesanais e Tradicionais da CNA e é promovido em parceria com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL/SAA-SP). A iniciativa valoriza alimentos artesanais produzidos por pequenos e médios produtores rurais e busca fortalecer a originalidade, a identidade regional e a profissionalização do setor.

Para Fernanda Regina Silva, assessora técnica da CNA e organizadora do prêmio, a premiação representa um reconhecimento ao trabalho de quem transforma tradição e qualidade em produtos autênticos. “É uma forma de incentivar produtores de alimentos para que possam investir em sabores que carregam história e autenticidade”, afirmou.

Mais de 90 molhos de pimenta foram inscritos e passaram por três etapas de avaliação. Na cerimônia, todos os finalistas receberão certificados e premiações em dinheiro. Os três primeiros colocados também serão reconhecidos com o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze, que reforça a excelência dos produtos artesanais.

Desde 2019, o Prêmio CNA Brasil Artesanal já promoveu concursos dedicados a queijos, geleias, chocolates, cachaças, salames, charcutaria, azeites, vinhos, cafés especiais, mel e cerveja, fortalecendo a diversidade e a riqueza gastronômica do país.

Fonte: CNI

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Festival Bar em Bar chega à reta final, mas em MS prazo é estendido

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O Festival Bar em Bar entra em seus últimos dias reunindo centenas de bares em todo o país. Em sua 19ª edição, o evento promovido pela Abrasel segue até domingo, dia 16 de novembro, na maioria dos estados participantes.

Com petiscos criados especialmente para a ocasião e vendidos a preços promocionais, o festival destaca o papel dos bares como espaços de encontro, cultura e convivência. A proposta é valorizar a tradição dos botecos, reconhecendo sua importância na vida urbana e na identidade gastronômica brasileira.

Participam desta edição os estados de Alagoas, Amapá, Amazonas, Ceará, Distrito Federal, Goiás, Maranhão, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraíba, Pernambuco, Rio de Janeiro, Roraima, São Paulo e Tocantins.

Em alguns deles, o festival será estendido: Amazonas, Distrito Federal, Minas Gerais, Roraima, Rio de Janeiro, Mato Grosso do Sul e Ceará seguem até 30 de novembro. Em São Paulo, o público pode participar até o dia 23 de novembro.

Entre os frequentadores, a expectativa é desfrutar ao máximo dos últimos dias do evento. “O Bar em Bar é uma ótima oportunidade para reunir os amigos e conhecer bares diferentes. É uma forma gostosa de descobrir novos lugares da cidade sem gastar muito. Já fui em dois e vou aproveitar os próximos dias para conhecer mais alguns”, diz Ana Clara Lima, cliente do festival em Brasília (DF).

Para quem não participou, ainda há tempo. A lista completa de bares pode ser consultada no site www.barembar.com.br.

Fonte: Abrasel