Para comemorar o aniversário de três anos da Feira Central Turística de Três Lagoas, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Turismo (SEDECTT), por meio da Diretoria de Turismo em parceria com a Diretoria de Cultura da Secretaria Municipal de Educação e Cultura (SEMEC), realizará o “2º Festival de Comida de Feira”. O evento ocorrerá na Feira Central 2 a 11 de dezembro, oferecendo uma experiência única da culinária regional brasileira.

 

A ação tem como objetivo valorizar o patrimônio cultural da gastronomia, promover a visibilidade dos cozinheiros e cozinheiras de feiras, incentivar a comercialização de produtos locais, divulgar o uso do espaço público e proporcionar lazer e entretenimento à população.

 

Todos os feirantes da Praça de Alimentação participarão do festival gratuitamente. Vale ressaltar que a feira funcionará normalmente em seus horários, nas segundas, quartas e sextas-feiras, das 17h às 22h, e aos sábados, das 5h às 12h.

 

CONFIRA A AGENDA

Data: 02/12/2024 – segunda-feira
Horário: 17h
Abertura Oficial às 19h

Data: 04/12/2024 – quarta-feira
A partir das 17h.

Data: 06/12/2024 – sexta-feira
A partir das 17h.
Apresentação Musical as 19:30h.

Data: 07/12/2024 – sábado
Horário: a partir das 7h

Data: 09/12/2024– segunda-feira
A partir das 17h.

Data: 11/12/2024– quarta-feira
À partir das 17h.

 

A renomada pizzaria Bella Capri inaugurou no dia 27 de novembro, sua primeira unidade em Campo Grande, trazendo para a cidade toda a tradição e qualidade que consolidaram a marca ao longo de 26 anos.

 

Coincidentemente, a data da abertura antecede o aniversário da rede, que completa hoje mais de duas décadas e meia de história na produção de pizzas artesanais inspiradas na gastronomia italiana

 

Localizada na Avenida Afonso Pena, a Bella Capri chega com uma proposta inovadora, unindo agilidade e excelência. Com tecnologia de ponta, a franquia garante que as pizzas estarão prontas em até 10 minutos para retirada, para os clientes que utilizarem o aplicativo, uma das características que se diferenciam no mercado.

 

O diretor de expansão e sócio proprietário, Guto Covizzi, destacou o principal objetivo da marca: “Encantamento. Nosso objetivo é oferecer uma pizza com massa artesanal, ingredientes de alta qualidade, em um ambiente que remete à Itália, com um serviço rápido e acolhedor. Todo esse conjunto faz a Bella Capri se diferenciar e encantar nossos clientes”, afirmou.

 

Guto também ressaltou a importância da agilidade no serviço. “93% dos pedidos de retirada, feitos pelo aplicativo, são entregues em até 10 minutos. Isso só é possível graças ao investimento em tecnologia, pessoas e processos envolvidos. Essa eficiência, aliada à nossa qualidade, faz toda a diferença”, explicou.

 

O gerente da unidade, Gerson Prata Neto, destacou o padrão seguido pela franquia para garantir a eficiência. “Conseguimos essa rapidez e qualidade devido a um conjunto de fatores: equipe qualificada, equipamentos de alta tecnologia e atendimento excepcional. Esses elementos se conectam como engrenagens para entregar pizzas de excelência em até 10 minutos”.
O consultor de franquia Tiago Spessamiglio garante que Campo Grande ganha em qualidade com a chegada da Bella Capri.

 

“Vocês vão ter uma pizza de excelente qualidade, insumos de primeira, sabe, excelência, além de muita velocidade. As nossas pizzas nós entregamos com 10 minutos na retirada, então vocês podem ter certeza que Campo Grande vai ganhar muito em qualidade de pizza, além da agilidade de entrega e tirada no balcão. A Bella Capri é um presentão para a cidade. É um presente e, inclusive, pra ainda prestigiar mais ainda com esses 26 anos, nós acabamos de receber um prêmio na cidade de São José do Rio Preto como a pizzaria de tradição na cidade, é um prêmio muito importante tanto pra marca quanto pra nós. E essa é só a primeira da cidade”.

 

Uma das primeiras clientes a experimentar uma deliciosa pizza na inauguração, a médica veterinária Lorena Estevan Louzada, disse que a massa fina e o sabor são incomparáveis.
“Eu pedi de lombinho, é uma delícia, muito saborosa, bem temperada, pizza massa fininha, quentinha, do jeito que a gente gosta. Eu odeio comida fria. Eu já tirei foto para postar no Instagram para mostrar essa grande novidade aos meus amigos”.

 

Crescimento

 

O setor de franquias em Campo Grande vive um momento promissor, com um crescimento de 21% no faturamento no primeiro semestre de 2024 em relação ao ano anterior, alcançando R$ 736 milhões. Esse cenário motivou a empresária Soraia Tiviroli a investir em Bella Capri. Nascida e criada na cidade, Soraia destacou que o modelo enxuto e eficiente da franquia, aliado à qualidade das pizzas, foi determinante para sua escolha. “Acredito que a Bella Capri será um sucesso aqui, e já pensamos em expandir para outras cidades do Mato Grosso do Sul”, comentou.

 

Serviço

A nova unidade da Bella Capri funciona diariamente a partir das 18h. De segunda a quinta-feira, o atendimento vai até às 22h30, e de sexta a domingo até às 23h. Os clientes podem fazer pedidos presencialmente, pelo telefone 0800 765 9999 ou pelo aplicativo próprio, disponível para download na Apple Store e Play Store.

 

A Abrasel MS – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul realiza o Festival Bar em Bar, até 30 de novembro de 2024, em cinco cidades de Mato Grosso do Sul, contando com três categorias, sendo “Comida de Boteco”, “Restaurante” e “Hamburguer”.

 

O presidente da Abrasel MS, João Francisco Fornari Denardi, destacou que esta edição do Festival Bar em Bar vem com número recorde de pratos inscritos, tanto na capital, quanto no interior. “Os estabelecimentos estão trabalhando para levar pratos que vão agradar aos mais diferentes paladares, por meio de ingredientes tradicionais, requintados, alguns regionais e outros da culinária internacional. Com certeza, o público vai se deliciar e o Festival Bar em Bar vai colaborar para movimentar o setor de bares e restaurantes de Mato Grosso do Sul neste período”.

 

Cada estabelecimento pôde inscrever mais de uma opção de prato para o festival, não podendo ser na mesma categoria, sendo que neste ano são mais de 100 estabelecimentos e 150 pratos. Além de Campo Grande, o Festival Bar em Bar acontece em Bonito, Dourados, Ponta Porã, Três Lagoas e Bataguassu.

 

O público poderá votar no prato que mais gostou, sendo permitido apenas um voto por CPF por categoria e no final os três primeiros ganhadores das categorias receberão uma premiação.

 

O festival acontece simultaneamente em todo o país, em cada um dos estabelecimentos participantes. “É uma ótima oportunidade para os clientes visitarem os locais e, além de saborearem os pratos concorrentes, conhecerem o espaço, a decoração, o atendimento, provarem drinks naqueles que oferecerem, e aproveitar o momento em família, amigos, ou mesmo sozinhos”, pontuou a executiva da Abrasel MS, Paola Lani.

 

João Francisco comemorou que além do número recorde de participantes, neste ano contamos com vários patrocinadores, que entenderam a importância do Festival para o setor e para o Estado. “A Abrasel MS se sente honrada com a confiança e agradece aos patrocinadores, graças a eles, o público em Mato Grosso do Sul terá a oportunidade de provar pratos de sabores inigualáveis”.

 

Para esta edição, o Festival Bar em Bar conta com os patrocínios do Sebrae, Friboi, Sicredi, Conect, Bunker e Panan, além do apoio do Sindha MS e Senac MS.

 

“O Sindha MS é parceiro da Abrasel MS na realização do Festival Bar em Bar por entender que o evento estimula o setor de gastronomia, movimentando a economia e é uma oportunidade para os estabelecimentos de testarem seus cardápios, novos ingredientes e ainda darem visibilidade ao seu estilo, além, é claro, de participarem de uma competição divertida e saudável, onde o público escolhe seus pratos preferidos”, ressaltou Juliano Wertheimer, presidente do Sindha MS.

 

O Sebrae novamente patrocina o evento, emprestando sua credibilidade ao Festival. “O Sebrae apoia o setor de bares e restaurantes e é um parceiro histórico da Abrasel. E, neste ano, o Festival Bar em Bar conta com mais de 100 estabelecimentos participantes de diversas cidades de Mato Grosso do Sul, como Campo Grande e Três Lagoas, que prepararam pratos criativos e regionais. Convidamos a população a prestigiar e escolher seu prato preferido nesta ação, que movimenta a economia local e gera emprego e renda”, destaca Claudio Mendonça, diretor-superintendente do Sebrae/MS.

 

Wardes A. Conte Lemos, presidente do Sicredi Campo Grande, disse que é uma grande satisfação para a entidade ser patrocinadora do Festival Bar em Bar da Abrasel. “Um dos maiores eventos gastronômicos de Mato Grosso do Sul. Esta parceria reforça o nosso compromisso com o desenvolvimento local, apoiando bares e restaurantes que são fundamentais para a economia e cultura da nossa região. Como cooperativa de crédito, acreditamos na força da comunidade e na cooperação como caminhos para o crescimento coletivo”. E acrescentou: “Estamos aqui para apoiar esses empreendedores, oferecendo soluções financeiras que permitam que eles aprimorem seu negócio e criem experiências memoráveis para todos os participantes do festival. ”

 

Para Airton Dias, gerente executivo da Friboi, o Festival Bar em Bar é uma oportunidade para novas parcerias. “Para nós da Friboi é uma grande satisfação participarmos como apoiadores do Festival Bar em Bar, onde temos a oportunidade de ampliarmos as parcerias com nossos clientes e com a Abrasel”.

 

Parceiro da Abrasel MS em vários momentos, Roberto Rech sócio-diretor da Panan falou da satisfação de fazer parte do evento. “Estamos muito satisfeitos em fazer parte do Festival Bar em Bar e demais ações da Abrasel MS neste ano de 2024. Com certeza continuaremos juntos em 2025. Agradecemos a parceria e a confiança, certos de que o próximo ano trará ainda mais sucesso e oportunidades! ”.

 

Giovano Augusto da Conect, também reforçou a importância da parceria com a Abrasel MS e desejou sorte aos participantes. “Fico muito feliz em fazer parte do desenvolvimento do setor gastronômico do nosso estado”, pontuou.

 

A Relações Públicas da Bunker Destilaria, Sabrina Feiteira, destacou a contribuição cultural do Festival Bar em Bar. “A Bunker Destilaria tem um papel importante a desempenhar como patrocinadora do Festival Bar em Bar, tanto pelo seu reconhecimento e prestígio, uma vez que com seu gin premiado traz um selo de qualidade para o festival, quanto pela conexão cultural, uma vez que como a primeira destilaria de Mato Grosso do Sul, a Bunker traz a riqueza do Pantanal para o evento. Isso não só valoriza a cultura local, mas também promove a diversidade da região”.

 

A Abrasel MS divulgará os ganhadores das três categorias no dia 5 de dezembro.

 

 

 

 

 

Serviço Festival Bar em Bar

Data: 31 de outubro a 30 de novembro

Local: bares e restaurantes participantes

 

Para conhecer os pratos e participantes e votar no preferido, o cliente deve acessar www.barembarms.com.br

 

A rede Bella Capri inaugurou na quarta-feira, 27 de novembro uma pizzaria com novo conceito em Campo Grande, unindo agilidade, facilidade e conforto para o cliente. A nova loja terá retirada e delivery e traz facilidades como uma pizza feita na hora em até 10 minutos. A Bella  Capri é uma franquia de pizzas artesanais, com sabor gourmet, presente em 29 cidades nos estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais.

 

 

A franquia manterá em Campo Grande os mesmos diferenciais que fazem o sucesso da marca como o aplicativo próprio com promoções diárias que chegam a 30% de desconto às terças-feiras. O cardápio diversificado traz mais de 40 sabores de pizzas salgadas, além de sobremesas como tortas, pudim e pão de mel. As pizzas gourmet, de qualidade superior, são produzidas na hora de forma muito rápida.  Na retirada no balcão o tempo de espera é de aproximadamente 10 minutos.

 

Franquias em alta

 

O franchising em Campo Grande fechou o primeiro semestre de 2024 com faturamento de R$ 736.718.532,00, valor 21% a mais que o mesmo período do ano anterior. O número de unidades também cresceu 6% no mesmo período. Eram 1.192 em 2023 e 1.259 neste ano. O crescimento do franchising na cidade representou também o aumento de empregos que foram de 10.146 no primeiro semestre do ano passado para 10.878 neste ano.

 

 

Os dados são parte de um estudo divulgado pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) que acompanhou a evolução do faturamento e selecionou um ranking com as 30 cidades brasileiras de maior crescimento de franquias. Campo Grande ficou em quinto lugar em todo o Brasil,

 

A força do franchising em Campo Grande, ajudou a engenheira ambiental e empreendedora Soraia Tiviroli a tomar a decisão de investir em uma franquia de pizzas. “Gostei do modelo enxuto de negócio da Bella Capri e da qualidade das pizzas. Nasci e moro em Campo Grande e sei que a cidade tem potencial econômico, qualidade de vida e um consumidor exigente, que apreciará as nossas pizzas”, disse ela.

 

Soraia e seus dois sócios no empreendimento estão muito otimistas com o negócio e já fazem planos para o futuro. “A Bella Capri já é uma marca consolidade no estado de São Paulo e tem tudo para ser sucesso em Campo Grande. Acredito que no futuro a gente consiga expandir a rede com novas pizzarias em outras cidades do Mato Grosso do Sul”, finaliza a franqueada.

 

Bella Capri em crescimento

 

A franquia Bella Capri tem crescido rapidamente ao apostar na estratégia de oferecer aos clientes pizzas com receitas exclusivas inspiradas na tradicional gastronomia italiana e feitas na hora. “Estamos muito felizes em inaugurar esta loja em Campo Grande e chegarmos a número de 29 cidades com operações da marca. Isso mostra que estamos crescendo de forma sólida trazendo sempre o melhor para nossos clientes e franqueados. Criamos um modelo enxuto de franquia, que  requer menos investimento inicial, menor quantidade de funcionários e tem alta rentabilidade e com isso revolucionamos o nosso negócio”, ressalta Guto Covizzi, diretor da Covizzi Franchising.

 

 

 

Funcionamento

 

A pizzaria em Campo Grande vai funcionar todos os dias a partir das 18h. De segunda a quinta-feira o funcionamento é até às 22h30 e de sexta-feira a domingo até às 23h. Os clientes podem pedir pizzas diretamente no local ou pelo aplicativo próprio que pode ser baixado gratuitamente da Apple Store ou Play Store, e ainda pelo telefone 0800 765 9999.

 

De norte a sul do Brasil, donos de restaurantes enfrentam dificuldades para ajustar
seus negócios ao aumento expressivo dos preços das carnes, em especial da bovina.
Somente em outubro, o preço das carnes subiu 5,81%, registrando a maior alta em
quatro anos.

 

Nos últimos 12 meses, o aumento foi de 5,81%, superando a média da inflação geral,
de 4,76%. A expectativa é de que, no último trimestre de 2024, o preço suba mais
7,9%, e continue acelerando em 2025.

 

Esse cenário é reflexo de uma combinação de fatores. Um dos principais é o aumento
de 33% no preço do boi gordo nas fazendas, impulsionado pela escassez de gado,
agravada por uma seca severa que prejudica as pastagens.

 

Além disso, o crescimento das exportações brasileiras de carne bovina, favorecido
pela desvalorização do real, intensifica a concorrência com o mercado interno, o que
eleva ainda mais os preços para o consumidor brasileiro.

 

Lucas Aguiar, proprietário da Di Casa Churrascaria, em Macapá, descreve a
dificuldade em adaptar o cardápio ao aumento constante dos preços.
“O que mais chama atenção é o aumento da carne bovina, que tem mudanças nos
preços toda semana. Acompanhar essa constante crescente nos valores atrapalha na
precificação do produto final”, diz.

 

Para amenizar o impacto, Lucas optou por reajustar inicialmente os preços de bebidas
e sobremesas, mas terá de aumentar o preço das carnes em dezembro.

 

Na outra ponta do Brasil, Áureo Martinez, fundador da Usina de Massas em Porto
Alegre, tenta segurar os reajustes ao máximo. “Temos uma política de não aumentar
cardápio com muita frequência. É claro que isso tem um limite que conseguimos
absorver”, explica.

 

Contudo, Áureo já nota que clientes estão restringindo suas visitas ao restaurante para
ocasiões especiais, o que reflete a cautela com o orçamento em meio à inflação
crescente.

 

Lucas tem percebido que muitos clientes, antes frequentadores regulares, agora
reservam a churrascaria para momentos especiais.
A percepção é similar no restaurante de Áureo em Porto Alegre, onde ele identifica um
público cada vez mais seletivo, que prefere escolher momentos específicos para
consumir fora de casa.

 

Para os empreendedores de todo o Brasil, esse cenário de aumento contínuo nos
preços impõe a necessidade de soluções criativas. Lucas investiu em ajustes
logísticos, firmou parcerias com fornecedores locais para reduzir custos e agilizar a
reposição de produtos.

 

Mesmo com essas adaptações, a expectativa de alta nos preços das carnes para
2025, com previsão de até 16,1% para bovinos, apresenta um desafio de longo prazo
para restaurantes de todo o país.

 

Os donos de estabelecimentos do setor precisam, assim, equilibrar a sustentabilidade
financeira de seus negócios com a necessidade de preservar a fidelidade dos clientes.

 

Fonte: Abrasel

 

Com benefícios que vão além do sabor, o iogurte tem sido uma escolha popular entre quem busca saúde e praticidade na alimentação. Segundo uma pesquisa da Kantar, mesmo com a diminuição do poder de compra dos brasileiros, o iogurte ainda está na lista de supermercado de mais de 70% das famílias do país.

 

De acordo com a nutricionista do Fort Atacadista, Rafaela Curcino Moreira, o iogurte é um alimento versátil que complementa a alimentação. “Os mais naturais são as melhores opções, podendo ser consumido puro, com frutas e cereais, em smoothies, ou até mesmo como ingrediente em diversas receitas, de molhos às sobremesas. A versatilidade torna o iogurte uma opção prática para complementar a dieta de forma nutritiva e saborosa. A bebida é uma fonte rica em proteínas, cálcio e probióticos, que auxilia na saúde digestiva e no fortalecimento dos ossos, sendo especialmente indicado para crianças e idosos.”

 

Os benefícios do consumo regular de iogurte são diversos e abrangem diferentes aspectos da saúde:

 

• Saúde intestinal: Melhora a digestão, alivia sintomas como prisão de ventre e auxilia na prevenção de doenças inflamatórias intestinais.

 

• Fortalecimento dos ossos: Rico em cálcio, o iogurte contribui para a saúde dos ossos e dos dentes, prevenindo a osteoporose, especialmente em mulheres na menopausa.

 

• Fortalecimento do sistema imunológico: Os probióticos estimulam o sistema imunológico, tornando o organismo mais resistente a infecções.

 

• Saúde cardiovascular: Alguns estudos sugerem que o consumo regular de iogurte pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como a hipertensão e o colesterol alto.

 

• Controle de peso: O iogurte é rico em proteínas, que aumentam a sensação de saciedade e podem auxiliar no controle do peso.

 

Tipos de iogurte e como escolher

 

Existem diversos tipos de iogurte disponíveis no mercado, cada um com suas características e benefícios. A escolha do tipo ideal depende do gosto pessoal e das necessidades nutricionais de cada indivíduo.

 

• Iogurte natural: É a opção mais pura e versátil, podendo ser consumida com frutas, granola, mel ou outros acompanhamentos.

• Iogurte grego: Possui textura mais cremosa e maior concentração de proteínas, sendo ideal para quem busca um alimento mais nutritivo.

• Iogurte com frutas: Uma opção prática e saborosa para quem busca um lanche rápido e nutritivo.

• Iogurte com granola: Combina a crocância da granola com os benefícios do iogurte, sendo uma ótima opção para o café da manhã.

 

Com tanta variedade e incentivo, os consumidores podem ir em busca do melhor preço na hora de realizar a compra. Até o dia 17 de novembro, a rede Fort Atacadista e os Supermercados Comper, pertencentes ao Grupo Pereira, estão promovendo um Festival de Iogurte com diversos tipos da bebida em ofertas exclusivas.

 

Para receber as ofertas das lojas do Comper basta acessar o site ofertas.comper.com.br/whatsapp. Para receber as ofertas do Fort Atacadista, acesse fortatacadista.com.br/zapfort/ e escolha qual loja deseja receber as promoções. As compras realizadas com Vuon Card, cartão exclusivo do Grupo Pereira, têm descontos e condições especiais de pagamentos.

 

 

 

 

Sobre o Grupo Pereira

 

Fundado em 1962, na cidade de Itajaí, em Santa Catarina, o Grupo Pereira completou 61 anos de história em 2024. Atualmente, conta com 20 mil funcionários nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Santa Catarina, São Paulo, Rio Grande do Sul e no Distrito Federal.

 

O Grupo Pereira tem 125 unidades de negócio, incluindo 31 lojas da rede de supermercados Comper, 60 lojas do Fort Atacadista (atacarejo), 3 filiais do Atacado Bate Forte (atacadista de distribuição), 23 lojas SempreFort (varejo farmacêutico), um Broker – distribuidor oficial da Nestlé -, 5 agências de viagens e 2 postos de combustível. Além disso, o Grupo Pereira completa seu ecossistema de soluções ao incluir o braço logístico Perlog e os serviços financeiros da Vuon, que inclui o private label Vuon Card, com mais de 1 milhão de cartões emitidos, além de gift cards, seguros e assistência odontológica.

 

O Grupo Pereira é o primeiro varejista brasileiro a ser contemplado com o selo CAFE (Certified Age Friendly Employer), concedido pelo norte-americano Age Friendly Institute a empresas que promovem a contratação e retenção de funcionários 50+.

 

Com a missão de oferecer uma experiência de compra positiva por meio da excelência no relacionamento com clientes, fornecedores e funcionários, o Grupo Pereira também contribui para a sociedade por meio de diferentes programas socioambientais.

 

Fonte: Sato Cimunicação

 

Uma pesquisa realizada nos Estados Unidos em 2022 com 1.617 participantes revelou
que bares e restaurantes são os lugares preferidos para o primeiro encontro. O
levantamento mostrou que 30,3% dos entrevistados preferem um jantar, seguido por
23,7% que optam por um café. Outras opções incluem passeios a pé, escolhidos por
12,3%, sair para beber, também com 12,3%, e atividades divertidas, com 11,1% de
preferência.

 

Para Gustavo Alves, proprietário do Kobes Emporium Bar, em Belo Horizonte, a
preferência se deve a fatores como segurança e conforto que esses locais
proporcionam. “Bares e restaurantes são vistos como lugares seguros”, comenta ele.
Além disso, ele acredita que a experiência completa, que inclui boa comida,
atendimento de qualidade e ambiente acolhedor, é o que atrai casais para o primeiro
encontro.

 

O Kobes Emporium Bar já faz parte da história de muitos casais. “Temos casais que
marcaram o primeiro encontro e, hoje, depois de vários anos, voltam com os filhos,
mantendo o bar como uma lembrança afetiva do casal”, compartilha Gustavo. A
conexão emocional que o espaço proporciona contribui para que ele se torne um
ponto especial na memória dos clientes.

 

Gustavo destaca, ainda, a importância de um atendimento atencioso e respeitoso. Sua
equipe é treinada para receber os casais de maneira cordial e discreta.
“Um bom atendimento é sempre encantador; ser atencioso sem ser invasivo é
primordial para casais em um primeiro encontro”, explica ele, evidenciando como o
cuidado com o cliente ajuda a tornar a experiência mais significativa.

 

Quem concorda com isso é Karla Caroline, engenheira de produção que mora no Rio
de Janeiro. Ela que conheceu o marido no trabalho, escolheu um bar que ambos
gostavam para o primeiro encontro.

 

“É um bar que por coincidência nós dois frequentamos há muitos anos. Foi o cenário
perfeito para nos conhecermos fora do ambiente do trabalho, afinal nos fez sentir mais
à vontade. Virou um lugar especial para nós e sempre voltamos ao estabelecimento”,
revela Karla.

 

Assim, bares e restaurantes são cenário de diversas histórias de diferentes casais.
Seja para um jantar romântico ou uma conversa casual em um café, esses espaços
oferecem não apenas refeições, mas um ambiente propício para criar memórias e
laços afetivos.

Onde os casais se conhecem

 

Outra pesquisa interessante realizada entre 1930 e 2024 mostra onde os casais se
conheceram ao longo dos anos. O levantamento aponta que em 2024, 60,76% dos
casais se conheceram online, o que evidencia a crescente importância das
plataformas digitais na formação de relacionamentos.
Em seguida, 13,86% se conheceram por meio de amigos e 8,48% no trabalho. Bares e
restaurantes ainda ocupam uma posição significativa, com 4,91% dos casais tendo

 

iniciado suas histórias nesses locais, o que confirma o ambiente acolhedor e seguro
que esses estabelecimentos oferecem para quem está em busca de conexões.

 

Fonte: Abrasel

 

A Proposta de Emenda Constitucional (PEC), que visa alterar a escala de trabalho para um regime de 36 horas semanais com descanso de três dias, traz potenciais impactos negativos para consumidores, sociedade e empreendedores do setor de alimentação fora do lar, segundo a Abrasel.

 

“É uma proposta estapafúrdia e que não reflete a realidade. As regulamentações estabelecidas pela Constituição e expressas na CLT são modernas e já trazem as ferramentas para garantir condições de trabalho dignas e justas aos colaboradores”, diz Paulo Solmucci, presidente da Abrasel.

 

“A legislação atual permite que os trabalhadores escolham regimes de jornada adequados ao seu perfil, sem a necessidade de uma alteração constitucional que impacte a operação dos estabelecimentos em todo o Brasil, além de prejudicar os consumidores”, completa.

 

Hoje é uma demanda da própria sociedade ter bares e restaurantes abertos sete dias da semana. A mudança forçada na escala de trabalho teria impactos nesta oferta.

 

Cerca de 95% do setor é de microempresas, que precisariam reduzir o horário de funcionamento diante da mudança, já que a folha de pagamentos é um dos maiores custos para manter o empreendimento aberto.

 

A redução drástica na jornada de trabalho pode resultar em aumento dos custos operacionais, o que, por sua vez, elevaria os preços finais para o cliente, afetando a experiência do consumidor e a competitividade do setor, em um momento que, segundo pesquisa da Abrasel, cerca de um quinto do setor trabalha com prejuízo.

 

Estima-se que a medida poderia acarretar uma elevação de até 15% nos preços dos cardápios.