Pernas inchadas, anel que não está mais saindo com facilidade: a retenção de líquido pode causar desconforto. De acordo com a nutricionista Evelyn Teles (@nutrievelynteless), as causas do inchaço podem ser diversas, como a desidratação, sedentarismo, uso contínuo de alguns medicamento, doenças crônicas como hipertensão arterial, lúpus e artrite reumatoide. A alimentação também tem o seu papel […]

A fruta do milagre é conhecida popularmente por mudar o sabor dos alimentos. Quem a prova, garante que a fruta transforma o sabor azedo do limão em algo docinho. Isso porque a fruta possui uma substância chamada miraculina, que impedem a percepção do gosto azedo e amargo da língua. Nas redes sociais, inclusive, existem vídeos que mostram […]

Quando estamos com virose, a alimentação pode ser uma grande aliada na recuperação. Escolher os alimentos certos ajuda a aliviar os sintomas, manter o corpo hidratado e repor os nutrientes que o organismo precisa para se fortalecer. Conversamos com a nutricionista e professora do curso de Nutrição da UNINASSAU Recife, Campus Boa Viagem, Ana Costa (@anacostanutribari) para […]

As altas temperaturas no Brasil exigem que o consumo de água aumente para evitar a desidratação e outras problemas relacionados ao calor, como fraqueza, tontura e boca seca. Se você não consegue atingir a quantidade ideal de água por dia, ou simplesmente não gosta de beber água, a água saborizada por ser a solução ideal para manter a […]

Em edição inédita do Xodó de Cozinha, a chef Regina Tchelly recebe Semíramis Ramos, engenheira agrônoma e pesquisadora da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O programa vai ao ar às 13h, na TV Brasil e aborda o trajeto que os alimentos fazem até as feiras e o destino daqueles itens que costumam ser descartados depois. […]

Embora alguns acreditem que as sementes servem apenas como comida para os pássaros, há muitos motivos para que esse grupo faça parte do seu cardápio. A começar pela riqueza nutricional, que tem sido esmiuçada em pesquisas de várias partes do mundo. Um estudo australiano, publicado recentemente no periódico científico Annals of Botany, avaliou as características […]

A azia causa sensação de queimação e desconforto e pode ficar ainda pior com o consumo de alimentos inadequados. O café, por exemplo, pode piorar os sintomas. Por isso, o ideal é consumi-lo de maneiras que evitem o mal-estar, como o café descafeinado. Em participação no programa É de Casa, Luciana Lobato, médica gastroenterologista, cita os principais […]

Barata, prática e de vários sabores diferentes, a linguiça é um embutido que pode ficar bastante versátil utilizando criatividade e técnicas simples de preparo. Convidamos o influenciador Douglas Alessandro para mostrar como é possível montar um cardápio de marmitas com linguiça em combinações surpreendentes. Além da linguiça, Douglastraz outros ingredientes como base para compor o menu semanal. […]