Além de ser delicioso, o abacate tem muitos benefícios para a saúde. Com ele, podemos fazer vitamina de abacate, saladas e também o famoso guacamole. Muitas pessoas dizem que é uma dificuldade escolher abacate, mas a chef Fernanda Quatrocchi está aqui para te ajudar! Abacate: veja como escolher, como amadurecer a fruta mais rápido e outras dicas […]
Você já tentou diminuir o consumo de açúcar, mas acabou falhando nessa missão? A diminuição do consumo de açúcar traz diversos benefícios para a saúde, como a melhoria da saúde intestinal, menos retenção de líquido e estabilidade da disposição ao longo do dia, além de ajudar no processo de emagrecimento. “O açúcar é absorvido rapidamente pelo intestino, impactando […]
Consumido amplamente na culinária asiática, o shoyu é um molho rico em sódio que confere sabor intenso aos pratos, mas também pode impactar o equilíbrio de líquidos no corpo. Muitas pessoas acreditam que é necessário beber mais água após consumir alimentos preparados com esse ingrediente. Mas será que isso é verdade? Conversamos com Daniela Meira, nutricionista e […]
O limão é rico em vitamina C, fonte de minerais (ferro, magnésio e fósforo) e possui antioxidantes que reduzem o envelhecimento precoce. Além do mais, a casca da fruta é rica em óleos essenciais que são benéficos para a nossa saúde. Em participação no programa É de Casa, o nutricionista Saulo Gonçalves lista outros benefícios do limão para […]
A fruta-do-conde, também chamada de pinha ou ata em algumas regiões, é uma verdadeira joia da natureza, rica em sabor e cheia de propriedades benéficas para a saúde. Além de conquistar o paladar com sua doçura, ela se destaca por suas qualidades nutricionais. Benefícios da fruta-do-conde A fruta é rica em vitamina C, um potente […]
O consumo de álcool é uma prática enraizada e amplamente aceita em muitas culturas ao redor do mundo – inclusive no Brasil. Frequentemente associado a festas, celebrações e até mesmo à convivência cotidiana, beber álcool faz parte do hábito de muitas pessoas. O que pouca gente sabe é que a prática está associada a pelo […]
A série Partes não convencionais dos alimentos, do Alimente-se Bem, continua e neste início de ano vamos abordar sobre Sementes, com foco na semente de jaca. Geralmente, a fruta é consumida in natura ou no formato de doces, geleias e compotas, e reserva nutrientes importantes na alimentação. Consumo integral da jaca Parte Nutriente Benefícios Forma de consumo Semente […]
Foi protocolado nesta sexta-feira (31), no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), o pedido de registro [BR 40 2025 000002 0] de Indicação Geográfica (IG), na modalidade de Indicação de Procedência (IP), para o Pão no Bafo de Palmeira, município localizado na região dos Campos Gerais. A receita gastronômica de valor histórico, foi introduzida na […]
Diante da forte concorrência no setor de alimentação fora do lar, bares têm apostado na transmissão de eventos esportivos como estratégia para atrair clientes. A final da NFL, liga de futebol americano, tradicionalmente mobiliza torcedores nos Estados Unidos e vem ganhando destaque no Brasil, impulsionada pelo aumento do interesse na modalidade. No ano […]