A Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ) deu início à elaboração de um banco de dados para apoiar e agilizar a inovação no mercado de proteínas alternativas (termo atualmente denominado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) como “alimentos e ingredientes contemporâneos”) e produtos plant-based no Brasil. As informações que vão compor o banco […]
O lançamento da 7ª edição da tradicional Festa do Queijo será neste sábado (13) no Estande da PrefCG na 84ª edição da Expogrande. A cerimônia está marcada para às 17 horas e contará com a presença da prefeita Adriane Lopes, da secretária municipal de Cultura e Turismo, Mara Bethânia Gurgel, do secretário adjunto de […]
Com mais de 20 restaurantes e opções para todos os gostos, a Praça de Alimentação do Norte Sul Plaza está com diversas promoções. O espaço funciona todos os dias, das 10h às 22h. Uma das novidades é o Gendai, novo restaurante de comida oriental. Todos os dias tem combo promocional de poke e […]
O Sobá é um prato originário da Ilha de Okinawa no Japão. No Brasil, a cidade de Campo Grande, Capital de Mato Grosso do Sul, foi a primeira cidade a dispor de restaurantes que servem sobás, trazido por imigrantes originários da ilha, que chegaram à cidade em 1908. Atualmente está presente em […]
Em Gramado (RS), a criação de grupos educativos voltados à saúde têm se mostrado muito eficientes na promoção de mais qualidade de vida para a população. No dia 27 de março, os participantes do Grupo Hiperdia da Várzea Grande se reuniram na Unidade de Saúde do bairro para falar sobre o excesso de açúcar […]
Os visitantes da Expogrande 2024 podem experimentar a culinária regional através dos restaurantes, traillers e tendas gastronômicas espalhados pelo Parque Laucídio Coelho. O menu vai de filé de comitiva à sorvete de banana split da terra. Neste ano, três estabelecimentos novos participam da feira. Fogo Caipira, Fazenda Churrascada e Canto Restaurante. Para os apreciadores da carne bovina, […]
Entre os dias 9 e 11 de abril, a Embrapa estará presente na Anuga Select Brazil 2024, a maior feira do setor de alimentos e bebidas da América Latina, para apresentar mais de 30 soluções tecnológicas para o setor agroalimentar, com foco em sustentabilidade, saudabilidade, rastreabilidade e inclusão socioprodutiva. “A Embrapa está empenhada […]
Os cálculos por trás do preço de compra/venda se tornaram tão complexos que não é exagero falar que a maioria dos executivos brasileiros não sabe qual é o valor de suas empresas. A Simonsen Associados, consultoria paulista especializada em análise de mercado, fez uma pesquisa simples na capital financeira do País com a seguinte […]
São mais de 70 tecnologias que serão apresentadas aos agricultores familiares que visitarão a Tecnofam 2024, evento de Tecnologias e Conhecimentos para a Agricultura Familiar (veja no final os parceiros na realização desta Feira Tecnológica). A 5ª edição da Tecnofam será de 16 a 18 de abril, no Parque de Exposições João Humberto de Andrade Carvalho […]