O whey protein é um produto muito conhecido por quem quer aumentar o consumo de proteínas, mas há outras opções no mercado, como a albumina. “A albumina é uma proteína de alto valor biológico, extraída principalmente da clara do ovo, sendo composta por aminoácidos essenciais que o corpo não consegue produzir e precisa obter através […]
Gases podem causar desconforto, dor e um certo constrangimento, mas, como a explica a médica gastroenterologista Camila Adour, “sua presença é bastante comum e está relacionada ao funcionamento normal do trato digestivo, já que nosso corpo produz gases como resultado da digestão dos alimentos e da fermentação de certos carboidratos durante o processo digestivo”. […]
Se você já sentiu o aroma fresco e cítrico do capim-santo, sabe o quão agradável essa planta pode ser! Muito além do seu cheirinho característico, ela é cheia de benefícios e pode ser usada de diversas formas, desde chás relaxantes até receitas deliciosas e até mesmo como um aliado no bem-estar. Para entender mais […]
O feijão é uma leguminosa muito consumida pelos brasileiros: com o arroz, ele forma uma dupla infalível! Grãos nascidos em vagens, as leguminosas são ricas em fibras e têm alto poder de saciedade: feijões, lentilhas, grão-de-bico, ervilhas e outros tipos fazem muito bem à saúde. Na hora do preparo do feijão e das leguminosas em […]
Quando estamos com virose, a alimentação pode ser uma grande aliada na recuperação. Escolher os alimentos certos ajuda a aliviar os sintomas, manter o corpo hidratado e repor os nutrientes que o organismo precisa para se fortalecer. Conversamos com a nutricionista e professora do curso de Nutrição da UNINASSAU Recife, Campus Boa Viagem, Ana Costa (@anacostanutribari) para […]
O coco é muito versátil: podemos aproveitar quase toda a fruta e, com ela, é possível fazer leite de coco, óleo de coco, farinha de coco e outros produtos. Tanto a água de coco quanto a polpa têm vários benefícios para a saúde: “Ele [o coco] tem uma capacidade de hidratação muito incrível, de dentro pra […]
Sua fome aumenta logo após comer maçã? Muita gente relata essa sensação e evita comer a fruta como café da manhã ou lanche. A verdade é que não existe nenhum estudo científico que comprove isso, mas há algumas explicações possíveis. Uma delas, nos contou a nutricionista Julia Marques, é que a maçã é fonte de […]
Brigadeiro, cocada, doce de leite… O brasileiro adora um docinho, né? Segundo o Ministério da Saúde, o brasileiro consome 80 gramas de açúcar por dia, o que equivale a 18 colheres de chá. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda como consumo diário até 25 gramas, e ele não deve ultrapassar mais que […]
A semente de abóbora tem diversas propriedade benéficas e inclui-la na sua alimentação e rotina só vai fazer bem para a sua saúde. Alimento de baixa caloria (uma colher de sopa tem cerca de 54 calorias), a semente de abóbora é fonte de gordura boa para o organismo, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, favorece a […]