Quer uma sobremesa rápida para driblar o calor do verão? O sorvete caseiro da Ana Maria Braga fica pronto em apenas 6 minutos.
O segredo para gelar tão rápido é o uso de álcool líquido e gelo. Confira o passo a passo completo e saiba como fazer!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite gelado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha ou 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 500 gramas de gelo
- 6 colheres de sopa de sal
- Meia xícara de chá de álcool líquido
Modo de Preparo
- Em um saco plástico com capacidade para cerca de 1 litro, coloque o leite gelado, o açúcar e a essência de baunilha ou chocolate em pó. Feche o saco dando um nó bem forte e reserve.
- Em um pote plástico com tampa, com capacidade para 1 litro e 700 mililitros, coloque o gelo em cubos, o sal e o álcool líquido.
- Coloque o saco plástico dentro do pote e feche-o bem firme.
- Envolva o pote com um pano e sacuda o pote, com firmeza, por 5 minutos.
- Depois desse tempo, abra o pote, retire o saco plástico e passe-o rapidamente por água corrente para retirar o sal.
- Corte o saco, coloque o sorvete em um pote e sirva.
Fonte: Globo