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Ingredientes 1 Kg de filé de frango em cubinhos 1 cebola de cabeça picada 1 dente de alho socado 1 colher (sopa) de colorau   Molho branco: 2 colheres de manteiga 1 caixinha de creme de leite 2 colheres (sopa) de maisena 1 copo de leite   Modo de preparo: Em uma panela coloque o […]

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Ingredientes 1 kg de acém em pedaço 1 abobrinha médio/grande picada em pedaços médios 2 cebolas em rodelas 2 tomates picados alho água sal grosso   Modo de preparo Em uma panela de pressão, forre com as 2 cebolas em rodelas, por cima o acém em pedaços Tempere o acém com sal grosso a gosto, […]

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Ingredientes 1 ponta de peito bovina inteira (cerca de 1,8 kg) 6 colheres (sopa) de alho amassado (pode ser aquele de pote) suco de 1 laranja 4 colheres (sopa) de sal grosso 2 cebolas grandes (opcional)   Modo de preparo A ponta de peito vem com uma gordurinha; peça ao açougueiro que tire um pouco […]

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Ingredientes 1 kg de sobrecoxas de frango 1 raiz grande de gengibre ralada ½ copo de suco de limão (sem água) sal e pimenta do reino a gosto 1 fio de óleo   Modo de Preparo Retire a pele e a gordura das sobrecoxas, coloque-as numa assadeira. Misture os demais ingredientes e tempere o frango. […]

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Ingredientes 1,5kg de paleta de boi limpa 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 1 colher de chá de cominho moído 1 pimenta dedo de moça sem sementes, picada 2 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 colher de sopa de corante 3 tomates maduros sem […]

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Ingredientes 1 peito de frango 2 ovos 150g farinha de trigo Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Óleo quente para fritar   Modo de Preparo Corte o frango em tiras Tempere com sal e pimenta do reino a gosto Separe duas vasilhas, numa bata os dois ovos e na outra coloque a farinha […]

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Ingredientes 4 filés de frango (1 peito) 2 colheres de sopa de azeite ½ colher de sopa de curry em pó 2 dentes de alho Caldo de 2 limões ¼ xícara de água Sal a gosto Vinagre para lavar o frango (opcional)   Modo de Preparo Lave os filés de frango com um pouco de […]

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Ingredientes 1 kg de sobrecoxas de frango 1 raiz grande de gengibre ralada ½ copo de suco de limão (sem água) sal e pimenta do reino a gosto 1 fio de óleo   Modo de Preparo Retire a pele e a gordura das sobrecoxas, coloque-as numa assadeira. Misture os demais ingredientes e tempere o frango. […]

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Ingredientes 500g de carne moída 2 tomates pequenos 1 colher de sopa de azeite de oliva Cebolinha e coentro a gosto Sal e pimenta do reino a gosto 200 ml de katchup 100g de farinha de trigo 200 ml de água     Modo de Preparo Corte a cebolinha e os tomates, em pedacinhos pequenos. […]

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