Ingredientes 1 moranga de aproximadamente 2 quilos meia xícara (chá) de água 2 cubos de caldo de bacalhau 1 embalagem de polpa de tomate (260 g) vidro pequeno de leite de coco (200 ml) 300 g de filé de peixe picado Modo de preparo Em uma panela grande, coloque a moranga e cubra-a com […]
INGREDIENTES 1 kg de filé de merluza Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 colher (sopa) de alho espremido 1/2 xícara (chá) de suco de limão 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de fubá 1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo para fritar […]
Ingredientes 1 kg de filé de peixe 200 g de presunto 200 g de muçarela 2 tomates 1 cebola grande 200 g de molho de tomate pronto 1 copo de água Óleo para fritar o peixe Farinha de trigo para empanar o peixe Salsinha Alho, pimenta-do-reino e sal Modo de preparo Tempere o peixe […]
Ingredientes 1 peixe pacu ou tambaqui de no mínimo quatro kg (ou 2 peixes de 2 kg) 5 tomates 1 pacote de azeitona 1 vidro palmito 3 cebolas 1 lata de milho 400 g mussarela 2 bisnaga de requeijão 3 sazón 4 limão tempero completo a gosto Modo de preparo Com o peixe limpo […]
INGREDIENTES 4 postas inteiras de pintado ou surubi 4 tomates maduros 1 molho de tempero verde 1 cebola média 1 pimentão 1 cabeça alho 1 caixa de extrato de tomate 3 limões verdes comuns Sal (pode ser tempero completo arisco ou similar) e pimenta-do-reino a gosto (depende muito de pessoa a pessoa – esta quantidade […]
Ingredientes 1kg de pescada, pode ser filé de badejo ou postas de peixe da sua preferência 2 dentes de alho picados ½ xícara de vinagre 100ml de água Azeite a gosto 1 limão Sal a gosto Cheiro verde a gosto 200g de trigo sem fermento 400g de camarão seco dessalgado 3 tomates picados 2 cebolas […]
INGREDIENTES 500 g de filé de peixe 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de margarina Sal Pimenta do reino 2 dentes de alho Óeo 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Algumas fatias de queijo muzzarela 1 tablete de caldo knor (do […]
INGREDIENTES 500 g de filé de salmão Azeitonas fatiadas sem caroço Orégano 3 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu) Sal a gosto Azeite a gosto Limão Papel alumínio 1/2 cebola fatiada. MODO DE PREPARO Lave o salmão com suco de limão. Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até […]
INGREDIENTES 1 tilápia Suco de um limão 1 tomate maduro cortado em rodelas 1 cebola picada em rodelas Tempero a gosto Azeite 2 batatas médias Salsa desidratada. MODO DE PREPARO Coloque o peixe em um tabuleiro forrado com papel alumínio. Lave bem o peixe com o suco do limão. Tempere-o por dentro e por […]