INGREDIENTES
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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2 xícaras (chá) de açúcar
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4 ovos
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1 xicara (chá) de leite
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2 colheres (sopa) de coco ralado
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1 colher (sopa) de fermento em po
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2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
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papel alumínio para embrulhar
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calda:
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1 lata de leite condensado
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1 vidro (200 ml) de leite de coco
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1 xicara (chá) de coco ralado
MODO DE PREPARO
- massa:
- bata os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco no liquidificador
- coloque o trigo em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador
- misture até que fique homogêneo
- acrescente o fermento por último
- coloque em uma forma untada e enfarinhada
- asse por cerca de 40 minutos ou até dourar
- calda:
- misture tudo (não vai ao fogo)
- coloque sobre o bolo ainda quente
- enrole o bolo sobre o papel alumínio e leve a geladeira até gelar.
PREPARO: 60 MINRENDIMENTO: 20 PORÇÕES
Fonte:Tudogostoso
