Autor: ffbrites

MODO DE PREPARO

1. Disssolva a gelatina conforme fabricante.
2. Depois junte todos os ingredientes e bata em liquidificador até misturar bem.
3. Coloque em um recipiente e leve ao congelador e deixe lá até começar a formar cristais.
4. Retire do congelador e bata em batedeira até chegar ao ponto de sorvete volte ao congelador ou sirva à vontade.

MODO DE PREPARO

PAVÊ:

1. Levar todos os ingredientes ao fogo, não deixar muito alto.
2. Misturar bem, mexendo sem parar para não agarrar e a maisena não empelotar.
3. Desligar o fogo quando der o ponto de mingau.
4. Molhar os biscoitos no leite, não deixar ficar muito mole.
5. Fazer camadas intercaladas com os biscoitos e o creme.

COBERTURA:

1. Fazer a gelatina normalmente, deixar esfriar.
2. Coloque os morangos por cima do pavê e molhe com a gelatina.
3. Levar à geladeira para que a gelatina fique durinha.

MODO DE PREPARO

1. Coloque a picanha sobre uma tábua e retire a gordura.
2. Faça um corte no centro da picanha até a outra ponta, deixando 2 cm de cada lado.
3. Tempere a picanha com sal temperado a gosto por dentro e por fora.
4. Recheie a picanha com as tiras queijo, intercalando com ½ xícara (chá) de pepino em conserva, 1 pimenta vermelha sem sementes em tiras e tomilho a gosto.
5. Recheie bem.
6. Costure a picanha (com agulha e barbante).
7. Disponha 1 cebola grande cortada em rodelas numa forma retangular.
8. Coloque sobre a picanha a cebola e, ao redor, coloque 10 dentes de alho com casca ligeiramente amassados, 300 g de batata bolinha, 200 g de cenoura noisette, 100 g de tomate cereja, 1 pimenta sem sementes cortada em tiras, tomilho a gosto, 2 folhas de louro e 200 g de cebolinha (bolinha).
9. Regue com 1 copo (tipo americano) de vinho branco.
10. Distribua 100 g de manteiga sem sal, cortada em cubinhos por cima da picanha.
11. Cubra com papel-alumínio, tendo cuidado de fechar bem a forma e leve ao forno pré-aquecido (180-200ºC) durante 40 min.
12. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por cerca de 25 min, pincelando com o próprio caldo do assado.

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela coloque os ovos e a banha, mexa com uma colher de pau, acresente aos poucos a farinha de trigo e amasse com a mão até ficar firme e soltar da mão e da tigela.
2. Acrescente o sal.

RECHEIO:

1. Em uma panela coloque as batatinhas cozidas e o peito de frango, acrescente o milho o corante e tenpere a gosto.

MONTAGEM:

1. Abra a massa nas forminhas, acrescente o recheio e forre as forminhas, com o ovo.
2. Retire a clara e use a gema para pincelar as empadinhas, leve a forno alto.

MODO DE PREPARO

1. Corte as bananas ao meio e reserve. Depois enrole a banana no presunto e na mussarela e reserve. Faça o molho branco e reserve. Em um refratário coloque as bananas e depois jogue o molho branco e leve ao forno se quiser pode colocar noz moscada no molho ou por cima.

MODO DE PREPARO

1. Cozinhar a massa al dente.
2. Colocar em uma travessa.
3. Juntar a carne picada e ensopada por cima da massa, incluindo o molho da carne.
4. Em seguida, adicionar as azeitonas picadas (sem caroço), cobrir com o requeijão.
5. Por último, colocar as fatias de queijo mussarela.
6. Levar ao forno até que o queijo derreta.