No ano em que completa 35 anos e reforçando a parceria com o chef e apresentador Edu Guedes, a Água Doce Sabores do Brasil lança um cardápio recheado de novidades para os consumidores dos 80 restaurantes em diferentes estados brasileiros. Desta vez, o menu apresenta um conjunto de inovações que valorizam a riqueza da culinária brasileira, explorando sabores e texturas que elevam a experiência gastronômica. O cardápio “Do coração para a mesa há 35 anos” resgata memórias afetivas de bons momentos vividos à mesa com pratos especiais e cheios de história.
Explorando ingredientes nacionais, o cardápio apresenta novos pratos que exaltam a tradição brasileira. Entre as novidades que serão apresentadas aos consumidores estão pratos como o Mignon Suíno com molho de laranja, um filé mignon suíno servido com molho de laranja e, para acompanhar, purê de mandioquinha e arroz com ervas; Coxinha de Escondidinho, feita com massa de mandioca, recheio de carne de sol, requeijão e muçarela (conforme disponibilidade); Moela à Mineira, que é a releitura de um prato que esteve no primeiro cardápio da rede, na década de 90, fazendo um resgate à tradição, com um toque de novidade, preparada com moelas cozidas na pressão em um molho temperado de tomate, cebola e especiarias; e Picanha Salsa Criolla, uma carne com o sabor do churrasco em família, acompanhada por molho salsa criolla, arroz Biro-Biro e pimenta dedo de moça.
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Na coquetelaria, a Água Doce se destaca com novos drinques exclusivos, com e sem álcool. Inspirados em importantes pontos turísticos do Brasil, os novos drinques alcoólicos são o Beagá, com uísque, vermouth, licor fino, cereja e laranja caramelizada; Ilha da Magia, com Campari, limão, H20 limoneto e hortelã; Jardim Botânico, com rum ouro, vermouth, licor fino, framboesa e espuma cítrica; Cidade Maravilhosa, de morango, framboesa, amora, Campari e espumante Brut; Motor de arranque, drinque que faz uma viagem ao passado, em meados da década de 90, nos primórdios da marca, combinando vodca, leite condensado, mel e paçoca; Flor da Amazônia, com cachaça Jambu, açaí, laranja, romã e espuma cítrica; Jambugueiro, de abacaxi, cachaça Jambu, Monin Flor de Sabugueiro e limão siciliano; e Bumba meu Boi, de Cachaça de Jambu, abacaxi e amora.
Para quem prefere opções sem álcool, a Água Doce oferece os drinques: Pink Tonic, com água tônica, gin Nulla sem álcool, hortelã, zimbro e morango; Spirits Classic, com água tônica, gin Nulla sem álcool, limão siciliano e alecrim; e Amora Gin, feito com água tônica, gin Nulla sem álcool, amora, limão siciliano e hortelã. A marca também amplia a seleção de cachaças, com três novos rótulos: Cachaça Blend 3 Madeiras, Cachaça Jambu, Cachaça Heats Brazil Extra Premium, todas em doses para degustações.
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Sobre a Água Doce:
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e Brócolis. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em sete estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.
