BOLO NA TAÇA

INGREDIENTES

MASSA DO BOLO:

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícaras de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO 1:

• 250 g de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (sem soro)
• 10 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó

RECHEIO 2:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite
• 3 gemas (passadas na peneira)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

PARA UMEDECER A MASSA:

• 1 vidro de leite de coco
• 1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado

COBERTURA:

• 1 caixa de chantilly (modo de preparo na caixinha)

• chocolate branco em pedaços e morangos para o recheio e enfeitar o bolo

MODO DE PREPARO

MASSA DO BOLO:

1. Bata na batedeira as claras em neve e vá colocando as gemas, uma por vez
2. Não pare de bater e vá colocando o açúcar e a farinha
3. Por último, coloque o leite quente com uma colher de margarina, mexa devagar e coloque o fermento
4. Asse no forno por 45 minutos ou até que doure

RECHEIO 1:

1. Bata na batedeira a margarina (que deve estar em temperatura ambiente), com o leite condensado
2. Continue batendo e vá acrescentando o leite em pó
3. Desligue a batedeira, coloque o creme de leite e mexa
4. Coloque na geladeira por uns 15 minutos

RECHEIO 2:

1. Faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca, as 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho
2. Leve ao fogo até dar uma engrossada, depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme de leite
3. Depois de tudo pronto, coloque uma camada de cada, incluindo os morangos e o chocolate branco
4. Coloque também na lateral da taça

PREPARO: 120 MIN

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

Fonte: Tudogostoso