INGREDIENTES
-
1 kg de miolo de acém
-
3 caldos de carne
-
2 colheres (sopa) de azeite
-
1 pimentão vermelho
-
1 pimentão verde
-
1 cebola grande
-
1 dente de alho
-
2 latas de molho de tomate pronto.
MODO DE PREPARO
- Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora
- Desfie a carne e reserve a água do cozimento
- Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo)
- Refogue a cebola e o alho
- Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar
- Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada
- Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.
PREPARO: 1 HRENDIMENTO: 8 PORÇÕES
