Ingredientes 1,5kg de paleta de boi limpa 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 1 colher de chá de cominho moído 1 pimenta dedo de moça sem sementes, picada 2 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 colher de sopa de corante 3 tomates maduros sem […]
Ingredientes 1 peito de frango 2 ovos 150g farinha de trigo Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Óleo quente para fritar Modo de Preparo Corte o frango em tiras Tempere com sal e pimenta do reino a gosto Separe duas vasilhas, numa bata os dois ovos e na outra coloque a farinha […]
Ingredientes 4 filés de frango (1 peito) 2 colheres de sopa de azeite ½ colher de sopa de curry em pó 2 dentes de alho Caldo de 2 limões ¼ xícara de água Sal a gosto Vinagre para lavar o frango (opcional) Modo de Preparo Lave os filés de frango com um pouco de […]
Ingredientes 1 kg de sobrecoxas de frango 1 raiz grande de gengibre ralada ½ copo de suco de limão (sem água) sal e pimenta do reino a gosto 1 fio de óleo Modo de Preparo Retire a pele e a gordura das sobrecoxas, coloque-as numa assadeira. Misture os demais ingredientes e tempere o frango. […]
Ingredientes 500g de carne moída 2 tomates pequenos 1 colher de sopa de azeite de oliva Cebolinha e coentro a gosto Sal e pimenta do reino a gosto 200 ml de katchup 100g de farinha de trigo 200 ml de água Modo de Preparo Corte a cebolinha e os tomates, em pedacinhos pequenos. […]
Ingredientes 500g de filet mignon cortados em bifes Sal e pimenta do reino a gosto Molho para carne a gosto 1colher de sopa de óleo. Modo de Preparo Tempere a carne com sal e pimenta a gosto Numa frigideira, coloque uma colher de óleo, e acrescente a carne temperada. Adicione a um lado o […]
Ingredientes 500g de filet mignon cortados em bifes Sal e pimenta do reino a gosto Molho para carne a gosto 1colher de sopa de óleo Modo de Preparo Tempere a carne com sale e pimenta a gosto Numa frigideira, coloque uma colher de óleo, e acrescente a carne temperada. Adicione a um lado […]
Ingredientes 1kg de músculo ou peito sem osso 1 caldo de carne 1 cebola picadinha 1 alho picadinho 1 pimenta de cheiro (opcional) Pimenta do reino a gosto 1 pimentão cortado em tiras ¼ de abóbora ½ litro de água 2 colheres de sopa de molho de tomate para dar a cor Modo de […]
Ingredientes 400g de filé especial cortado em julianas (tiras finas) 1 colher de sopa de azeite de oliva ½ cebola cortada bem picadinha Sal, pimenta e alho a gosto 50g de cenoura e beterraba raladas 120g de queijo gorgonzola amassado 3 colheres de sopa de requeijão cremoso Modo de Preparo Numa panela, colocamos o […]