INGREDIENTES 1 kg de rabo de boi 1 kg de mandioquinha salsa 3 dentes de alho pimenta-do-reino a gosto sal a gosto cheiro-verde colorau a gosto açafrão da terra a gosto MODO DE PREPARO Refogar 3 dentes de alho picados junto com o rabo Pitadas de sal, pimenta, colorau e açafrão a gosto […]
INGREDIENTES 1 kg de frango à passarinho 1/2 kg de batata alho 1 cebola 1/2 copo de maionese 1/2 copo de requeijão queijo ralado a gosto sal a gosto MODO DE PREPARO Tempere o frango com o alho, cebola e sal Enquanto isso deixa o forno preaquecer por cerca de 10 minutos Misture […]
INGREDIENTES 800 g de picanha Ervas aromáticas (tomilho, rosmaninho, alecrim, salsa em pó, coentros em pó) Pimenta para bife de sua preferência Azeite Alho Sal grosso MODO DE PREPARO Ligue o forno à 250° Junte a pimenta para bife e um pouco de misturas de ervas aromaticas picadas e uma pitada de coentro […]
INGREDIENTES 1 kg lagarto redondo alho a gosto picado cominho a gosto 1 colher de sopa de vinagre branco 1 colher de sopa de sal grosso 1 colher de sopa de amaciante de carne 1 linguiça calabresa 3 batatas inglesas cortadas em rodelas MODO DE PREPARO Fure a carne com a ponta da faca e […]
INGREDIENTES 600 g de lombo de porco cortado em cubinhos de 2cm 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de vinagre 1/3 xícara (chá) de suco de abacaxi 1/4 xícara (chá) de catchup 1 colher (chá) de molho de soja 2 colheres (sopa) de maisena […]
INGREDIENTES 1 kg de filés de peito de frango tempero a gosto (sal, pimenta, limão, etc) 3 ovos batidos farinha de rosca farinha de trigo MODO DE PREPARO Tempere os filés de frango. Em outro recipiente (prato) bata os ovos. Em outro prato coloque a farinha de rosca. E em um terceiro prato, o trigo. […]
INGREDIENTES 1 filé mignon 1 colher sopa de sal 1 colher de sopa de alho amassado 1 cebola ralada Pimenta-do-reino (opcional) 1/2 copo de vinagre ou vinho 1 colher de sopa de manteiga Trigo o quanto baste MOLHO: 1 cebola ralada 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de molho de tomate 3 colheres […]
INGREDIENTES 8 bifes grandes (contra filé ou alcatra) Sal e pimenta do reino 10 ovos Óleo para fritar Batata MODO DE PREPARO Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino Deixe descansar por 30 minutos Leve ao fogo em uma frigideira com pouco óleo Quando estiver bem quente, coloque o bife e deixe dourar […]
INGREDIENTES 1 kg de frango 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de paprica 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada 1 cebola ralada 1/2 xícara (chá) de óleo 1 lata de ervilha. MODO DE PREPARO Faça um molho com […]