INGREDIENTES 1 pernil de carneiro Alecrim fresco a gosto 1 colher de chá de pimenta calabresa 1 envelope de ervas finas 1 pitada de cominho (opcional) 1 pitada de noz moscada (opcional ) 2 cabeças de alho 2 cebolas 1 maço de cheiro verde Sal a gosto 1 xícara de azeite MODO DE PREPARO Bater […]
INGREDIENTES CHUTNEY: 1 cebola grande ralada (100 g) 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto (15 g) meia colher (chá) de gengibre fresco ralado (3,5 g) 1 pitada de canela em pó 1 pitada de cravo em pó 5 colheres (sopa) de geléia de framboesa diet (100 g) LOMBO: 1 lombo de porco sem […]
INGREDIENTES 1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 g a 1 kg 3 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de azeite ou óleo 1 colher de sopa de mel puro 3 dentes (grandes) de alho amassados Suco de um limão 1 colher de sopa rasa de sal 1 colher de […]
INGREDIENTES 600 g de contra filé em bife 200 g de mussarela 100 g de presunto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos batidos 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de catchup 1 xícara (chá) de leite Sal, cebola e alho a gosto […]
INGREDIENTES 1 kg de filé de frango ou sobrecoxa sem osso 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 dentes de alho amassados 1 pacote de sopa ou creme de cebola 1 vidro pequeno de maionese queijo parmesão ralado a gosto MODO DE PREPARO Temperar os filés de frango ou sobrecoxa com o suco […]
INGREDIENTES 1 peça de cupim 100 g de bacon cortados em tirinhas 1 calabresa cortada em tiras Temperos da sua preferência para poder deixar o cupim mariando de um dia para o outro 1 cebola grande picada 2 tomates maduros picados 1 pimentão picado MODO DE PREPARO Antes de levar a carne ao fogo, […]
006INGREDIENTES 1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 g a 1 kg 3 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de azeite ou óleo 1 colher de sopa de mel puro 3 dentes (grandes) de alho amassados Suco de um limão 1 colher de sopa rasa de sal 1 colher de […]
INGREDIENTES 1 cebola pequena ralada 2 colheres sopa de manteiga 4 medalhões de filé mignom 2 dentes de alho bem socado 4 fatias de bacon Sal e pimentadoreino a gosto MOLHO: 2 colheres sopa de manteiga 2 colheres sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite Noz moscada a gosto Sal a […]
INGREDIENTES 500 g de costelinha de porco limpas e cruas 1/2 xícara de chá de azeite Sal a gosto 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída MOLHO DE CHURRASCO: 1/2 xícaras de chá de sumo de limão 1 colher de chá de raspa de limão 1 colher e 1/2 de sopa de molho […]