Ingredientes Massa: 45 g de fermento para pão (biológico) 1 xícara (chá) de leite morno 1/2 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de manteiga 3 gemas 1 pitada de sal 5 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio: 1/2 lata de leite condensado 1/2 medida (da lata) de leite 1/2 colher (sopa) de maisena […]
Ingredientes 2 copos de leite 1 copo de óleo 2 cebolas médias 1 kg de farinha de trigo até dar o ponto 20 g de fermento seco biológico 1 tablete de caldo de galinha 1/2 colher de açúcar sal a gosto 1 ovo para pincelar orégano a gosto recheio de sua preferência frango, carne, queijo […]
Ingredientes 2 litros de leite 4 xícaras de açúcar Modo de preparo Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos) Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom […]
Ingredientes 1 kg de batata 1/2 kg de calabresa defumada 250 g de bacon 3 colheres de sopa de óleo 2 cubos de caldo de bacon 1 cebola pequena 4 dentes de alho 1 molho de coentro 1 porção de couve (cortado bem fininho) 1 colher (chá) de pimenta-do-reino sal a gosto Modo de […]
Ingredientes 400g de filé especial cortado em julianas (tiras finas) 1 colher de sopa de azeite de oliva ½ cebola cortada bem picadinha Sal, pimenta e alho a gosto 50g de cenoura e beterraba raladas 120g de queijo gorgonzola amassado 3 colheres de sopa de requeijão cremoso Modo de Preparo Numa panela, colocamos o […]
Ingredientes 250 g de trigo para Kibe 500 g de carne moída 2 cebolas 2 dentes de alho 2 tomates suco de 1 limão folhas hortelã miúdo a gosto sal e pimenta síria ou do reino a gosto orégano e azeite de oliva a gosto 250 g de queijo mussarela ralado ½ copo de requeijão […]
Ingredientes 1,5kg de paleta de boi limpa 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 1 colher de chá de cominho moído 1 pimenta dedo de moça sem sementes, picada 2 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 colher de sopa de corante 3 tomates maduros sem […]
INGREDIENTES 1 abacaxi grande 1 xícara de açúcar 6 xícaras de água 2 gelatinas sabor abacaxi 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite MODO DE PREPARO Pique o abacaxi em quadradinhos pequenos Cozinhe com o açúcar e com as 6 xícaras de água Coloque uma gelatina no abacaxi cozido […]
INGREDIENTES 4 kg de bucho em tiras 6 tomates picados 2 cebolas picadas 500 g de linguiça calabesa fatiada 500 g de feijão branco 4 limões Sal e pimenta a gosto Cheiro verde a gosto 1 lata (130 g) de extrato de tomate MODO DE PREPARO Retire toda a gordura do bucho e […]