Ingredientes 500 g de macarrão rigatoni 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de azeite 500 g de molho à bolonhesa 250 g de mussarela ralada 100 g de parmesão ralado Modo de preparo Comece colocando o macarrão para cozinhar por 4 minutos em água e sal Escorra o macarrão e acrescente o […]
Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de água morna (ou um pouco mais) 3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão) 1 colher (sopa) de aguardente 1 colher (sopa) rasa de sal farinha de trigo para trabalhar a massa Modo de preparo Coloque a farinha misturada com o […]
Ingredientes 300 g de fígado 1/2 copo de leite Sal 1 cebola grande cortada em rodelas 2 colheres de óleo Modo de preparo Limpe o fígado e corte em tiras Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 […]
Ingredientes 2 copos americanos de leite 2 copos americanos de farinha de trigo 1½ colheres de sopa de amido de milho 1 colher de café de fermento em pó (fermento de bolo) ½ colher de sopa de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de manteiga ½ colher de sobremesa de sal 1 ovo inteiro […]
Ingredientes 2 kg de mandioca amarela 2 calabresas grandes picadas em quadradinhos 2 pedaços grandes de bacon picados em quadradinhos 3 alhos grandes triturado ou bem picados 1 cebola grande triturada ou bem picada 3 tomates sem semente picados Cebolinha (a gosto) 1 pacote de tempero pronto 3 caldos de costela Modo de preparo […]
Ingredientes 4 xícaras farinha de trigo ou até o ponto 1 xícara de açúcar refinado 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de leite 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal Modo de preparo Amasse todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo por último, aos poucos, até o […]
Ingredientes 1 pacote de massa fresca para lasanha 400 g (dispensa cozimento) 300 g de presunto em tirinhas 300 g de mussarela em tirinhas queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar Molho de tomate: 1 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinhos 3 colheres (sopa) de azeite 3 tomates maduros picados 1 caixa de molho […]
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de milho verde escorrido 1 colher de sopa de manteiga Açúcar granulado suficiente para enrolar os docinhos Modo de preparo Bata no liqüidificador o leite condensado com o milho Deite numa panela, acrescente a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo Passe […]
Ingredientes 1 kg de miolo de acém 3 caldos de carne 2 colheres (sopa) de azeite 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 1 cebola grande 1 dente de alho 2 latas de molho de tomate pronto Modo de preparo Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora Desfie a carne e […]