Mesmo tendo atingido um salário médio recorde em março deste ano, o setor de alimentação fora do lar tem enfrentado dificuldades para atrair novos funcionários. Um levantamento da Abrasel realizado no mesmo mês apurou que 90% dos empresários consideram que fazer novas contratações tem sido “difícil” ou “muito difícil”.   É com o objetivo […]

  Produtores rurais interessados em concorrer ao “Prêmio CNA Brasil Artesanal 2025 – Queijos” podem se inscrever até amanhã, terça (6). O formulário está disponível no site da CNA: cnabrasil.org.br/eventos/premio-cna-brasil-artesanal-queijo .   O concurso é destinado a produtores de queijos feitos exclusivamente com leite de vaca, com produção anual de até 72 toneladas, que estejam devidamente registrados […]

  Os alimentos regionais e da sociobiodiversidade brasileira são verdadeiros tesouros, combinando riqueza nutricional e cultural com o conhecimento ancestral.   Eles promovem uma alimentação saudável e sustentável, valorizam as economias locais, fortalecem práticas agroecológicas e ajudam a preservar o patrimônio natural.   Incorporá-los ao dia a dia é uma forma de apoiar a diversidade, reduzir os impactos ambientais, e reforçar […]

  O tão aguardado 7º Festival Gastronômicode Chapadão do Sul será realizado nos dias 0, 2 e 3 de maio, reunindo mais de 50 empreendedores da gastronomia local e grandes atrações musicais. Esta edição traz novidades, incluindo a participação de quatro novos negócios locais, quatro organizações comunitárias e quatro empresas tradicionais de Chapadão do Sul. […]

  O aumento no Índice de Confiança do Consumidor (ICC) representa um indício positivo de recuperação da economia e levanta expectativas para empreendedores do setor de alimentação fora do lar. O ICC teve sua segunda alta consecutiva neste mês de abril, com um aumento de 0,5 ponto, alcançando 84,8 pontos.   A pesquisa, realizada pela Fundação Getúlio Vargas […]

  Com a proposta de impulsionar a economia criativa e o empreendedorismo local, a Feira Feito em Gramado chega em sua 13ª edição. O evento vai reunir mais de 120 expositores, que irão mostrar os autênticos produtos de nossa terra. Com inscrições abertas até 29 de abril ou até o preenchimento das vagas, podem participar […]

  Belém, capital do Pará, acaba de conquistar os holofotes do mundo com um sabor muito especial. A cidade foi eleita pela prestigiada revista “Lonely Planet”, referência global em guias de viagem, como uma das dez melhores cidades gastronômicas do mundo em 2025. A capital paraense foi a única cidade brasileira entre 15 selecionadas, conquistando […]

  A panificação brasileira celebra uma grande conquista: o tradicional Pão de Coco cearense foi oficialmente reconhecido como Patrimônio Histórico-Cultural e Imaterial do Estado do Ceará, por meio do Projeto de Lei aprovado na Assembleia Legislativa, de autoria do Deputado Estadual Romeu Aldigueri.   Com raízes profundas na cultura alimentar do povo cearense, o Pão […]