INGREDIENTES 1 peça de picanha Sal Trigo MODO DE PREPARO Passe sal na picanha bem limpa, dos 2 lados. Espalhe trigo também nos 2 lados, empanando. Coloque em um refratário, com a parte da gordura virada para cima. Leve ao forno médio, pré-aquecido por 5 minutos, entre 30 e 40 minutos. Ficará bem suculento e […]
INGREDIENTES 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe 3 xícara (chá) água quente 1 tomate sem semente 1/2 cebola grande ou 1 pequena 2 dentes de alho folhas de hortelã (aproximadamente 1/2 xícara) 2 colheres (sopa) salsinha 1/2 de colher (sopa) de sal pitada de canela pimenta-do-reino a gosto azeite a gosto (usei aproximadamente 50 […]
INGREDIENTES 500 g de penne cozido al dente 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 lata de molho de tomate 200 g de requeijão de sua preferência 1 lata de creme de leite 300 g de presunto picado 300 g de mussarela picada Queijo parmesão ralado Sal e pimenta a gosto. […]
INGREDIENTES MASSA: 30 g de fermento biológico fresco 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1 1/2 xícara de (chá) de leite morno 2 colheres (sopa) de banha 7 xícaras (cjá) de farinha de trigo 1 gema para pincelar Queijo mussarela a gosto para polvilhar Farinha de trigo para enfarinhar Margarina para […]
INGREDIENTES 1 xícara de arroz 3 xícaras de água 2 ninhos de cabelo de anjo Óleo, alho e sal a gosto. MODO DE PREPARO Em uma panela, coloque o óleo para aquecer, frite o macarrão até ficar marrom. Em seguida coloque o alho para fritar um pouco, depois coloque o arroz para fritar com […]
INGREDIENTES 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1/2 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de arroz 1/2 litro de água 1 pitada de sal canela em pó a gosto coco ralado a gosto MODO DE PREPARO Cozinhe o arroz até ficar macio e reserve, se precisar coloque mais água. […]
FRANGO: 1 frango de bom tamanho ou então 5 coxas e 5 sobre coxas óleo sal 6 dentes de alho espremidos 1 cebola ralada pimenta-do-reino pimenta calabresa curtida vinagre ou limão para temperar salsinha em ramos manjericão pequeno (manjerona) em ramos 4 a 5 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas grossas 1 tomate sem […]
INGREDIENTES 400 g de presunto magro 400 g de queijo Extrato de tomate 1 caixinha de creme de leite 1 pacote de pão de sanduíche Orégano. MODO DE PREPARO Em uma forma colocar uma camada de pão de forma, cuidar para que toda a forma fique coberta, passar sobre esta camada o extrato de […]
INGREDIENTES 1 kg de mandioquinha 2 litros de água 1 cebola média picada 4 dentes de alho amassados 2 tomates maduros picados 1 xícara de salsinha e cebolinha picados 2 cubos de caldo de carne ou costela Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 gomo de linguiça calabresa picada 4 colheres de azeite. MODO DE […]