Sabe aquela sensação de felicidade que vem após colocar um pedaço de chocolate na boca? Ela pode ser muito satisfatória. Essa sensação acontece por dois fatores: o primeiro é culpa do açúcar presente em chocolates ao leite e o segundo é por conta das substâncias liberadas pelo cacau (fruto que matéria-prima para a fabricação do chocolate) como […]

Para explicar o que é epilepsia e dar dicas para pessoas com a doença manterem uma rotina saudável, conversamos com a nutricionista Danielle Toledo, especialista em Nutrição Clínica pela UFRJ, Nutrição Funcional pelo Centro Valéria Paschoal (VP) e em Medicina do Estilo de Vida pelo Instituto de Ensino Albert Einstein.     Danielle Toledo frisou, entre muitas questões, que […]

Manter uma alimentação saudável é essencial para garantir o bom funcionamento do corpo e o bem-estar geral, mas, muitas vezes, o dia a dia leva a escolhas alimentares menos saudáveis. Produtos ultraprocessados, ricos em açúcares, gorduras e sódio, acabam se tornando uma solução rápida, mas que podem trazer sérios impactos à saúde.     Para entender quais […]

A romã tem se destacado cada vez mais como um superalimento, especialmente durante a menstruação. Segundo a nutricionista Priscila Schramm, especialista em promover saúde e bem-estar feminino, a fruta é rica em antioxidantes, flavonoides e fitoestrógenos naturais, componentes que não só oferecem uma poderosa ação anti-inflamatória, mas também ajudam a equilibrar os hormônios, principalmente durante a fase […]

Você sabe o que é um superalimento? E qual a importância deste grupo de alimentos para a nossa saúde? Alessandra Luglio, nutricionista consultora da Greenpeople, destaca que eles possuem uma altíssima densidade e qualidade nutricional, por isso, quando consumidos em pequenas quantidades, são muito benéficos para a saúde.     “São alimentos que têm concentrações muito altas de […]

Mesmo com a diminuição do peso, muitas vezes a gordura abdominal insiste em permanecer, o que desagrada a homens e mulheres que querem um shape mais definido. “A perda de gordura acontece de forma sistêmica no corpo, e a gordura abdominal é realmente a mais difícil de eliminar”, explica a nutricionista Natália Diniz (@nutri_nataliadiniz).     A […]

A chegada da menopausa pode trazer sintomas incômodos como ondas de calor, aumento de peso, pele seca e diminuição da libido. Isso acontece porque o período marca o fim da fase reprodutiva feminina e traz consigo diversas mudanças físicas. Os chás podem ser um grande aliado neste momento e aliviar alguns sintomas na menopausa. O Receitas conversou com a nutricionista Giovanna […]

As fontes de proteínas não estão apenas nas carnes e seus derivados, e as dietas veganas e vegetarianas ganham cada vez mais adeptos a cada dia. “No reino vegetal, encontramos proteína em todos os alimentos, desde frutas até legumes, exceto em óleos e açúcares”, explica a nutricionista Priscilla Mazza (@nutri_primazza), especialista em nutrição esportiva, vegana e vegetariana. […]