INGREDIENTES
- 2 batatas médias
- 2 cenouras
- 1 cebola pequena
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 1 dente de alho
- 1 tablete de caldo de legumes ou de galinha
- creme de leite até dar o ponto (média 1 caixinha)
- folhas de salsinha
MODO DE PREPARO
- Descasque, pique e cozinhe as batatas e a cenoura, junto com o sal, o alho e o caldo, reserve.
- Cozinhe por uns 5 minutos o tomate, bata no liquidificador.
- Acrescente o creme de leite até ficar cremoso.
- Coloque em forminhas, enfeite com uma folha de salsinha, leve à geladeira.
- Sirva gelado.
PREPARO 30 MINUTOSRENDIMENTO 10 PORÇÕES
FONTE: TUDO GOSTOSO
