Restaurantes, bares e negócios similares já podem se inscrever para a ‘Cozinha Mineira Paracatuense’, a etapa gastronômica do 11º Festival do Patrimônio Cultural de Paracatu. O prazo para inscrições vai até o dia 19 de abril pelos sites do Festival Cultural e da Prefeitura.
Diferentemente das edições anteriores, a ‘Cozinha Mineira 2024’ não terá ingredientes obrigatórios para preparação dos pratos que, agora, deverão apresentar a temática: “Cozinha mineira: receitas de família”. Ao todo, 25 estabelecimentos vão participar do evento. O público e júri técnico vão avaliar os melhores pratos e os melhores atendimentos. A premiação total chega a R$ 45 mil.
Para a preparação dos pratos, todos os participantes receberão capacitações e consultorias especializadas do programa Prepara Gastronomia, uma iniciativa do Sebrae Minas que oferece orientações em marketing, gestão com foco no monitoramento de indicadores, atendimento, melhoria dos processos e incentivo ao desenvolvimento de novos produtos.
“O grande objetivo da ‘Cozinha Mineira Paracatuense’ é valorizar os saberes e sabores do município, além de impulsionar pequenos negócios ligados à cadeia produtiva associada ao turismo”, destaca a analista do Sebrae Minas Patrícia Rezende.
Tour Gastronômico
Neste ano, o Tour Gastronômico será realizado de 4 a 29 de junho. Os restaurantes inscritos vão participar da ‘Estação Cozinha Mineira Paracatuense’, na Praça do Rosário, de 3 a 7 de julho. Os pratos ofertados na categoria Similares deverão ter preço máximo de R$ 40,00, e no segmento Restaurantes, de R$ 80,00. O valor da inscrição por estabelecimento é de R$ 700,00.
Considerado o maior encontro cultural do Noroeste de Minas Gerais, o Festival do Patrimônio Cultural de Paracatu é organizado pela Agência de Desenvolvimento Sustentável de Paracatu (Adesp), Prefeitura e Sebrae Minas, e tem o patrocínio da Kinross, via Lei Rouanet. Mais informações: https://festivalculturaldeparacatu.com.br/.
Cozinha Mineira Paracatuense 2024
Tour Gastronômico: 4 a 29 de junho
Inscrições: Até o dia 19 de abril
Valor: R$ 700,00
Edital: https://forms.gle/rvSUiwV9vgpzEXpT9
11º Festival do Patrimônio Cultural de Paracatu
Data: 3 a 7 de julho
Local: Largo do Rosário
Mais informações: https://festivalculturaldeparacatu.com.br/
